補腦的食物主要有哪些
1、補腦多吃魚
魚肉脂肪中含有其他食物中稍有的歐米伽3脂肪酸,而這種脂肪酸具有保護神經系統的作用,有助於健腦。研究表明,每週至少吃一次魚如三文魚、青魚、沙丁魚的人與很少吃魚的人相比,老年痴呆的發病率更低,吃魚還有助於增強神經細胞活動,提高記憶力。
2、補腦吃雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中層優良的蛋白質之一,它富含人體所需要的氨基酸,而蛋黃除富含卵磷脂外,還含有豐富納鈣、磷,鐵以及維生素A、D、B等,適於腦力工作者食用。
3、補腦吃黃花菜
黃花朵中含有豐富的營養素,有養血平肝、鎮腦安神、利水消腫之功效,食用時,以經過加工的幹品為好。
4、補腦吃豆類及豆製品
豆類及其製品所含的優質蛋白和8種必需氨基酸,有助於增強腦血管的機能。另外,豆製品還含有卵磷脂、豐富的維生轟及其他礦物質,特別適合於腦力工作者,對用腦過度、神經衰弱、失眠健忘等症都有良好的療效。
5、補腦吃核桃
核桃中蛋白質和脂肪的含量遠遠超過共其他果品,其性温補,有增強滋補的作用,對大腦神經有益,是神經衰弱的輔助治療劑。據測定,500剋核桃仁相當於2.5千克雞蛋或4.75千克的牛奶的營養價值,對大腦神經細胞特別有益。其他堅果如榛子、松子、開心果等也具有健腦補腦的作用。
6、補腦吃金針菇
金針菇所含人體必需8種氨基酸的總量為44.5%.高於一般菌類,而賴氫酸和精氨酸含量特別豐官,有促進兒童健康成長和智力發育的作用,因此國外稱之為“增智菇”。
7、補腦吃黑芝麻
孕婦補腦可以吃芝麻,尤其是黑芝麻,黑芝麻中含有豐富的鈣、磷、鐵等元素,同時含有19.7%的優質蛋白質和10種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。
8、補腦吃大蒜
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖,要想使葡茵糖發揮應有的作用,就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含維生素B1,但有增強維生素B1的作用,因為大蒜可以和維生素B1產生一種叫“蒜胺”曲物質,而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此,適當吃些大蒜,可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
9、健腦的方法
(1)食物健腦法
人腦需要有多種營養物質來滋補,才能有效的推遲和抑制腦細胞的衰老退化。一般説來,凡是能促使人體血液呈現鹼性狀態的食物,都具有健腦的良好作用。
現代醫學研究發現,含卵磷脂、腦磷脂、穀氨酸的食品能提高大腦活動功能,延緩大腦衰老,此類食物有蛋黃、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物,如沙丁魚、大馬哈魚、貝類、淡菜(又稱蟶子)等。
另外,腦的大敵是煙酒,因為煙酒能“毒害”腦細胞,導致大腦代謝異常,加速腦細胞死亡,為此,健腦防衰老的第一要素,必須下決心戒除煙酒,多吃菌類有益大腦健康
(2)節慾健腦法
傳統養生學講究“天人相應”,要求人的生活方式和習慣隨季節而變化,提倡適度節制慾望,以蓄養人的精氣神,有利於健腦安神。倘若性生活放縱,則會導致腦力虛虧,嚴重者甚至還會導致神智性障礙。特別強調在冬季應做到“藏精葆元”,因為冬天時人體能量比夏季大為減少,而抗禦嚴寒又要消耗很多能量,會明顯的顯現出“能量不足”,所以應當停止性生活。
(3)睡眠健腦法
在現實生活中,睡眠狀況良好的人,不但精力充沛、頭腦清晰,而且還表現出充滿活力。而睡眠不好,被失眠困擾的人,不但經常顯得精力不佳,而且情緒也不好,甚至有些人還患有神經衰弱,所以要想保持頭腦健康,必須調節好睡眠,保證每天有7~8小時的睡眠時間。
(4)科學用腦
根據“用進廢退”的原理,人的大腦應當經常使用,腦子越使用就會越靈活。但用腦應做到“勞逸結合”,不要使腦子過度勞累,最簡便的方法是用腦(學習或思考)一小時後,休息10分鐘,休息的方式多種多樣,可以聽輕鬆的音樂,或是遠眺風景,或是靜坐冥想。
(5)環境護腦法
工作或學習的環境對於養護大腦十分重要,夏天要選安靜清涼的環境,而冬天則要求保暖、空氣流通的環境,學習或工作的效率會很好反之,如果夏天在悶熱的環境中(温度超過34攝氏度),不但效率低,而且大腦的消耗會明顯增多,對大腦十分有害。
(6)良好坐姿健腦法
科學研究發現,坐姿不端會影響大腦的血液供應,血流緩慢導致腦部供氧不足,既影響工作效率,又會傷害腦神經,正確的坐姿是背要直,腰要挺、頭要正、腳要平。
(7)光線適中用腦法
光線太強烈時,對腦細胞的刺激太大光線太弱太暗時,使大腦皮層的興奮度受到抑制,工作效率則會降低。在光線適中的場合學習或工作最有利於護腦、健腦。
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