夏黑葡萄怎麼洗?夏黑葡萄怎麼洗才幹淨?
夏黑葡萄和普通的葡萄一樣,一般都會在生長的過程中噴灑農藥,因此,大家在洗葡萄的時候一定要洗乾淨。那麼,夏黑葡萄怎麼洗?夏黑葡萄怎麼洗才幹淨?
夏黑葡萄怎麼洗
從水果店裏買來夏黑葡萄,一定要清洗乾淨,徹徹底底、從頭到尾的清洗,很多夏黑葡萄都是在生長的過程中噴灑了農藥,因此,表皮可能會有殘留的污物,而在吃的過程中,有時候難免會嘴巴碰到皮的,這不利於身體健康。告訴大家一個好辦法,用鹽水浸泡紅提10分鐘,就會把殘留在表面的污物清理的很乾淨。
夏黑葡萄怎麼洗才幹淨
1、洗葡萄的時候,先將腐爛的葡萄果粒去除,用剪刀在葡萄果蒂與果實交接處,小心剪開。不可剪破果皮,破皮後洗滌時容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的葡萄粒不易洗淨,也容易刺傷其它的葡萄。提示:千萬不可將果粒從果穗上拔下,這樣果梗會帶出葡萄粒中的果刷,使果粒上留下一個洞,果肉容易腐爛。剪完的穗梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整。
2、將葡萄粒放入盆中,加少許水,擠一些牙膏在手中,雙手搓一搓,然後輕輕搓洗葡萄。
3、倒掉髒水,用清水沖洗乾淨。
4、清水沖洗至沒有泡沫為止,沖洗乾淨後放入篩子瀝水,再用一個平盤,鋪上一條幹淨的毛巾,將葡萄粒倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,雙手握好平盤搖動,使葡萄均勻滾動。如此一來,殘存的水分就可以吸乾了。
怎麼挑選優質的夏黑葡萄
1、看品種,早熟的品種,比如夏黑、紅牛奶等,它們成熟度夠了,都會很好吃。中晚熟品種沒有到成熟期,別看它果大,但吃起來口味肯定不好
2、看果粒大小,優質葡萄一串的重量,也就是行家所稱的穗重,在1斤左右是最好的
3、挑葡萄時,首先看外觀形態,大小均勻、枝梗新鮮牢固、顆粒飽滿、最好表面有層白霜的品質比較好
4、要嚐嚐口味,看一串葡萄是否甜,要先嚐最下面的幾顆,如果甜就代表整串葡萄都是好的。
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