黑加侖是葡萄嗎？黑加侖和葡萄的區別

黑加侖外形與葡萄有幾分相似，很多人容易把兩者混淆。那麼，黑加侖究竟是不是葡萄呢？黑加侖與葡萄有哪些實質性的區別呢？今天小編來給大家普及一下。

黑加侖是葡萄嗎

黑加侖不是葡萄，不是因為黑加侖葡萄乾和葡萄葡萄乾看起來無區別，和黑加侖葡萄乾叫葡萄乾他就是葡萄的一個種類。黑加侖不是葡萄可以從以下幾個方面來進行説明：

1、黑加侖的學名黑穗醋栗，又名黑茶藨子、茶藨子、旱葡萄（大興安嶺）、黑豆、黑加侖（黑龍江）。而葡萄的別稱提子、蒲桃、草龍珠、山葫蘆、李桃。2、在植物分類上黑加侖是，黑醋栗nigrum種，茶藨子屬，茶藨子科，虎耳草目。而葡萄在植物分類上是，葡萄種，葡萄科，鼠李目。3、在產地分佈上黑加侖，廣泛分佈在北半球。而葡萄則世界各地都有栽培。4、在生活習性上黑加侖，喜光、耐寒，用種子、扦插或壓條均可繁殖，栽培和管理容易，經濟價值高，適宜在北方寒冷地區發展。在黑龍江、遼寧、內蒙古等省區已大量引種栽培。果實富含多種維生素、糖類和有機酸等，尤其維生素C含量較高，主要供製作果醬、果酒及飲料等。葡萄則是可以生長在各種各樣的土壤上，如河灘、鹽鹼地、山石坡地等，但是不同的土壤條件對葡萄的生長和結果有不同的影響。

黑加侖的營養價值

黑加侖的營養價值是它維生素C的含量極高，明顯高於柑橘、山楂，種子中亞油酸含量高，具有降血壓，降血脂和抗動脈硬化等作用。另一種γ-亞麻酸，是人體不能合成的特有成分，可起到抗心血管疾病的作用，多不飽和脂肪酸也具有良好的保護心腦血管的作用，黑加侖葉提取物則對抗骨關節炎的防止非常有益。

根據中國營養膳食指南辭典可查黑加侖的營養成分為：沒有脂肪,水分（克）,能量（千卡）,能量（千焦）,蛋白質（克）,脂肪（克）,碳水化合物（克），膳食纖維（克）,膽固醇（毫克）,灰份（克）,維生素A（毫克）,胡蘿蔔素（毫克）,視黃醇（毫克）,硫胺素（微克）,核黃素（毫克）,尼克酸（毫克）,維生素C（毫克）,維生素E(T)（毫克）,a-E,(β-γ)-E,δ-E,鈣（毫克）,磷（毫克）,鉀（毫克）,鈉（毫克）,鎂（毫克）,鐵（毫克）,鋅（毫克）,硒（微克）,銅（毫克）。

此外，黑加侖還對阿爾茨海默氏病有一定療效。這種水果含有叫做卡西斯多糖的成為，包含了半乳糖，葡萄糖及其他糖複合物。這些物質提供給身體抵禦腫瘤和癌症需要的成分。由於擁有如此眾多的好處，醫生現在經常把黑加侖作為藥物的替代品。它已經不單純是一種水果，還是一種強大的健康促進劑。

黑加侖和葡萄的區別

1、特徵分佈不同

黑加侖又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子屬，小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果，內富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬等食品。廣泛分佈在北半球。

葡萄為葡萄科植物，又名山葫蘆，草龍珠，果實呈橢球形，外型酷似瑪瑙。葡萄口感酸甜，老少皆宜,是一種美味的水果，亦為釀酒制乾果的原料。葡萄原產於歐洲、西亞和北非一帶。

2、營養價值和作用不同

黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

葡萄中含有豐富的礦質元素,糖類,維生素,還有酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。此外葡萄食療作用廣泛,補氣益血，滋陰生津,食用葡萄不僅能抗病毒殺細菌,降低胃酸,還可以補益和興奮大腦神經,甚至還能起到防癌抗癌的效果,但是由於葡萄含糖量高，多吃易引起內熱、導致腹瀉、煩悶等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖，還有腸胃虛弱者不宜多食。