藜麥可以打豆漿嗎？

藜麥的吃法多樣，它擁有很多健康的吃法，比如説藜麥粥，藜麥飯等等，含有極低的熱量，是減肥的好幫手，那麼，藜麥可以做豆漿嗎？

藜麥可以打豆漿嗎

藜麥可以打豆漿

飲品：藜麥打米糊或者漿後配製的飲品非常可口，例如：藜麥漿與各類水果混合成果汁飲品，或者做成藜麥豆漿，將藜麥炒熟做成，每日飲用強身健體。

藜麥豆漿的做法

食材：藜麥、黃豆、冰糖；

步驟：

1、藜麥、黃豆分別洗淨，分別浸泡兩小時以上；

2、浸泡好的藜麥、黃豆放入豆漿機，加水到限水位，啟動五穀豆漿鍵，打好豆漿後，過濾，放冰糖，微熱或冰鎮後，即可飲用。

藜麥的豆漿比純黃豆豆漿，要濃稠一些，表面會凝結成類似奶皮一樣的豆漿皮。口感相當好。

藜麥豆漿飯

主料：

藜麥：40克

大米：200克

黃豆：50克

水：1000ml

核桃：3個

1.黃豆洗淨，提前泡12小時，加1000ml水打成生豆漿。

2.這裏直接用破壁機將豆子打成了生豆漿，用家裏的豆漿機是一樣的，打好的豆漿一部分喝掉，一部分用來煮飯煮粥都可以。

3.核桃掰開取核桃仁。

4.用擀麪杖將核桃搗碎，

3歲以下的寶寶最好用料理機將核桃打成末，更細膩。

5.藜麥大米一起入鍋，加入核桃碎。

小貼士：加藜麥和核桃，也是為了增加飯的營養密度，同樣吃一口藜麥核桃飯和白米飯，營養差距是顯而易見的。

6.豆漿不過濾一起加入煮飯。

小貼士：用來煮飯的豆漿，一定是比較稀的豆漿。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以了。如果濃度太高，可以加水稀釋。太濃的豆漿煮飯容易發硬。

7.豆漿裏的豆渣可以放也可以不放，

消化不良、容易脹氣、貧血缺鋅的人將豆渣過濾掉。但對患有三高的人、以及經常便祕的人來説，豆渣是個不錯的烹飪原料，它對於控制血糖和血脂，對於軟化糞便、預防便祕，有很好的作用。

8.如果不放豆渣，用清水把豆渣涮一涮，洗淨的渣子可做花肥，而涮豆渣的水可以合併到豆漿中一起用來煮飯。

9.簡單又營養豐富的一碗飯就做好啦，可以幫你解決早上喝不完的豆漿哦。

藜麥米的七大吃法

1、藜麥粥

單獨放藜麥米的話，大約煮12-18分鐘可食，稀稠軟硬根據個人口味而定；也可以加一些輔料，如黑米、紅豆、小米等等，注意一定要在最後15分鐘放藜麥米，因為藜麥米易熟，如果煮的時間太久，容易破壞藜麥米本身的營養。

營養價值：藜麥米中含有多種維生素與礦物質，是唯一一種單體全營養食物，搭配各種不同食材熬煮，會有不同的功效，如藜麥八寶粥有補鐵、補血、養氣、安神等功效，一起動手試試吧~

2、藜麥飯

在大米中添加30-60%藜麥米即可食用；如果想要色彩豐富一些，我們可以加些配菜，如：雞塊、土豆、洋葱等等，在鍋中放入你喜歡的配菜炒香，加水直接放入藜麥米，撒上調料，15分鐘後燜熟即可出鍋。

營養價值：藜麥米是唯一可以滿足人體對食品營養的需求，搭配各種蔬菜既營養又好吃，做起來還很簡單，是我們一日三餐中最方便且容易上手的美食~

3、藜麥豆漿

這個是相對比較簡單的做法，可用藜麥米加黃豆直接打豆漿，也可加入適量的五穀雜糧，如黑米、花生、紅豆、黑豆等等~

營養價值：眾所周知豆漿百利而無一害，藜麥米和五穀雜糧做成的豆漿非常濃香，一股人蔘的香味，營養還豐富~

4、藜麥麪食

在麪粉中加入20-40%的藜麥粉可製作麪包、點心、麪條、饅頭等麪食。

營養價值：添加了藜麥粉的麪粉，不僅營養健康，吃起來還有點淡淡的堅果清香，味道真的不錯，如果用它做麪包，絕對是是一款超級正能量的早餐~

5、藜麥沙拉

將藜麥米在鍋中煮熟，瀝乾水分，將喜歡的水果去皮切丁（也可以放自己喜歡的蔬菜，蔬菜需要提前在鍋中煮熟），倒入煮好的藜麥米，淋入酸奶即可，當然如果你不喜歡酸奶可以用沙拉醬代替。

營養價值：藜麥水果沙拉低脂、低熱量富含維生素、果膠及多種營養素，而被人們奉為最具營養的減肥聖品，其中要選用高品質的藜麥米營養與口感才會更好喲~

6、藜麥甜品

藜麥米不僅僅可以做飯，也可以做甜品喲！比如椰汁藜麥芒果撈、藜麥冰激凌等等。將喜歡的水果切成丁，和藜麥米交錯放入杯子中，加入適量椰漿和冰牛奶，一道簡單的椰汁藜麥水果撈就做好啦~

營養價值：在夏天，經常看到大家用椰漿做椰汁西米露，很眼饞，可如果家中沒有西米，可以用藜麥米來代替，熟制後冰鎮過的藜麥有一種淡淡的、迷人的堅果清香，口感超級好~

7、藜麥茶

大家都聽説過“大麥茶”，有聽説過藜麥茶嗎？哈哈，你可別不信用藜麥米做茶味道可不次於大麥茶。首先將藜麥米在鍋中炒香，之後再炒紅棗（當然大家也可以把紅棗換成你喜歡的配料喲），最後，在鍋中放入適量的水，小火熬煮，一碗熱茶就做好了~