白葡萄酒的功效和作用 喝白葡萄酒的好處和壞處

白葡萄酒同樣也是葡萄酒中的一種，顏色不再是紅色的而已，同時味道上相對於紅葡萄酒也會有一定的區別，那麼白葡萄酒的功效和作用有哪些呢？

白葡萄酒的功效和作用

1、美容養顏。乾白葡萄酒含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，有助抵抗衰老、養顏美容，非常適合愛美的女性飲用;

2、調控血脂。乾白葡萄酒能降低血液中有害的低密度蛋白，升高有益的高密度蛋白，這對於營養過剩和搭配不合理的人來説是相當有好處的;

3、保肝護肝。乾白葡萄酒含有各種人體必需的氨基酸，具有很好的保肝、護肝的作用;

4、養腎護胃。乾白葡萄酒含有酒石酸等有機酸，有利尿消腫作用。

喝白葡萄酒的好處

1、保護視力

研究發現，喝白葡萄酒的人的視力可以得到改善。喝白葡萄酒的人比不喝的得白內障的機率低32%，比喝啤酒的人得白內障的機率低43%。

2、預防乳腺癌

早有無數研究證明，白葡萄酒可以降低患某些癌症的風險，對乳腺癌的預防作用尤其突出。

3、保護心臟

酒類飲料中的酒精本身就可以促進高密度脂蛋白的形成，預防血栓，保護心臟健康。從這一方面來説，白葡萄酒也具有保護心血管的的能力。

4、保護肺部健康

喝葡萄酒可以改善肺部健康，尤其是白葡萄酒。科學家們已經發現白葡萄酒中都含有多酚類和黃酮類物質，不過白葡萄酒和肺部健康的聯繫更緊密。

5、預防糖尿病

葡萄酒不僅可以預防心臟疾病，還可以預防糖尿病。一項持續12年的研究發現，適量飲用白葡萄酒的人患2型糖尿病的風險比其他人低30%。

6、緩解偏頭痛

相比紅葡萄酒，偏頭痛患者一般喜歡選擇白葡萄酒，因為白葡萄酒對緩解偏頭痛有一定的效果。

喝白葡萄酒的壞處

1、葡萄酒中含有酒精，過多飲用葡萄酒會加重心臟的負擔，對心臟、腦部、肝臟、胰臟都不好；

2、葡萄酒如果和食物搭配不當，會降低食物的營養價值，比如咖啡、海藻、茶、黑木耳、豬肝等與紅酒一起食用的話會降低人體對鐵的吸收。

3、過度的飲用葡萄酒容易損害人體神經系統，從而導致記憶力衰退、精力不集中和判斷力下降等後果;過度飲酒還可能刺激消化系統，導致胃炎和胃潰瘍等疾病，還可能會加重肝炎、肝硬化等疾病。所以雖然葡萄酒有很多對人體有益的物質，但是不根據自身活動強弱來適量飲用葡萄酒對身體的健康是會得不償失。

白葡萄酒與紅葡萄哪個口感更好

1、紅葡萄酒具有果味濃郁，氣味芬芳，口感醇厚，微酸帶澀的特點；白葡萄酒一般具有口感清爽，酸度爽脆的特點。

2、紅葡萄酒適合温度在16—18度時口感最好，白葡萄酒適合温度在8—10度時口感最好。