蓮藕吃了會脹氣嗎 這個擔心是多餘的
蓮藕吃了不會脹氣,反而吃蓮藕還可以開胃幫助消化,所以擔心吃蓮藕會脹氣的人可以放心的吃蓮藕了。
蓮藕吃了會脹氣嗎
吃蓮藕是不會脹氣的。蓮藕可健脾開胃、生津液,當體內脾胃中氣無法提升、津液不足時,就容易感冒、腸胃弱,可能會有早上起來易腹瀉、常脹氣等情況,而蓮藕有紓緩腸胃不適、潤肺寧神。不會脹氣,還能緩解脹氣。像夏天這種天氣最適合喝點生榨蓮藕汁。
蓮藕適宜人羣
一般人羣均可食用
1. 老幼婦孺、體弱多病者尤宜,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用。
2. 藕性偏涼,產婦不宜過早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
3. 藕煎湯內服順氣寬中,炒炭可止血散瘀,用於各種出血症。一般產後1~2周後再吃藕可以逐漸得到緩解。
香辣藕丁的做法
材料:藕150g,豆角150g,豬肉100g,蒜頭適量,甜辣醬適量,蠔油適量,鹽適量,雞精適量
做法:
1、 準備好所有的材料。將豬肉切丁提前用料酒一大勺,生抽一大勺,鹽和雞精少許澱粉醃製15分鐘,這樣可以讓豬肉更加入味哦!蒜頭搗碎成蒜蓉。
2、 準備炒鍋,熱鍋後倒入適量的油,油熱後放入蒜蓉,爆香後倒入豬肉丁,炒熟備用。剛剛熟就可以了,太熟的豬肉口感不好。
3、 將蓮藕和豆角切丁。
4、 熱鍋涼油爆香葱花後加入一大勺甜辣醬炒出紅油。
5、 先放入豆角炒熟,再下藕丁,中間烹入料酒。
6、 最後加入炒好的豬肉丁,加鹽和雞精調味即可。
蓮藕不能和動物肝臟一起吃
藕含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與動物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收。
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