石斛會上火嗎 不用擔心這個問題
石斛是一種大家都會覺得耳熟的中藥材,其實石斛的用途還是蠻廣泛的,有的人説吃石斛會上火,下面介紹石斛會上火嗎 不用擔心這個問題。
石斛會上火嗎
鐵皮石斛滋陰潤肺,不會上火。
鐵皮石斛味甘淡、略具青草香氣,嚼之帶粘性,清熱不過於寒涼,養陰而不偏於滋膩是其所長,滋陰益精而生津液,補虛而清虛熱,開胃健脾。
石斛和米斛的區別
1、霍山米斛的莖杆向上生長,從底部向上慢慢的變細,肉質,長3-9釐米,不分枝,有3-7節,淡黃綠色,有時會帶淡紫紅色像鐵鏽一樣的斑點,幹後淡黃色。霍山米斛葉革質,在莖杆上斜長出來,像舌狀長圓形,底端鈍並且微凹,基部具抱莖的鞘,葉鞘膜質,宿存。霍山米斛開出的花特別漂亮,花期在4至6月,一般從落了葉的老莖上部長出,總狀花序大約1-3個,卵形,底端鋭尖。
2、鐵皮石斛的花顏色是淡黃色里加一點綠色,有清香氣,花期在每年5月左右。莖杆呈圓柱形狀,高度大約15到50釐米左右,粗為48毫米左右。鐵皮石斛的新鮮莖外表顏色一般是黃綠色或青綠色,放入嘴中咀嚼會有粘液。葉鞘上有肉質,葉呈矩圓狀披針形,花生於無葉莖的中部,一般每棵有花24朵左右。鐵皮石斛中的糖類成分不只對動物和人體有活性作用,而且也是一種重要的植物組織培養調節劑。
石斛的生長環境
石斛喜在温暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長,以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大於80%、1月平均氣温高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳,對土肥要求不甚嚴格,野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長,有的也生長於石縫中。 產於安徽省霍山縣的霍山石斛是石斛中的極品,但是霍山石斛生長環境苛刻,產量稀少,市面上只有少數老品牌能買到真正的霍山石斛。
石斛怎麼煲湯
石斛花旗參燉瘦肉
材料:主料豬肉(瘦)500克、石斛15克、蜜棗3粒、食鹽適量、姜2片、水適量
做法:
1、將所有煲湯料準備好
2、將豬瘦肉洗淨,切成塊
3、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸,撈起用冷水洗淨
4、將花旗參、石斛、蜜棗洗淨
5、所以材料放進湯鍋內,加入6大碗水
6、大火煲開後轉小火煲2小時,加鹽調味即可
花旗參可以補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺,能生津止渴、清熱除煩、解酒提神,適用於睡眠不足、口乾咽乾、肝火上炎,氣陰兩虛之症狀。石斛性屬清潤,清中有補,補中有清,適合各季節入膳食療使用。
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