枇杷變黑了還能吃嗎 為什麼剝枇杷手會黑
很多人發現枇杷放上一陣子就會變黑,那變黑了的枇杷能吃嗎?分兩種情況,如果只是果皮變黑了還是能吃的,如果果肉變質了,那就説明有細菌滋生了,那就不要再吃了
枇杷變黑了還能吃嗎
如果只是表皮變黑,果肉正常的話可以吃,如果存放時間過久,果肉變質的話不建議吃了。每年5到6月間,枇杷成熟,與櫻桃、梅子並稱為“三友”。枇杷果富含人體所需的各種營養元素,是營養豐富的保健水果。枇杷的主要功效可以治療肺熱咳喘,吐逆,煩渴。主要作用可以潤肺下氣、止渴。果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用於治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽乾口渴及胃氣不足等病症。
為什麼剝枇杷手會黑
枇杷本身含的鐵質較高,剝皮後沾在手上會和空氣中的氧氣發生反應從而氧化變黑。這個一般是沒有事的,是很正常的氧化現象。
溝藏保存法
如果枇杷的數量很多,想要儲存時間比較久一些,可以採用溝藏的保存方法。在陰涼乾燥的地方挖一條土溝,長10m左右,深和寬各0.9m,鋪上20-30cm厚的乾淨細沙,把盛有枇杷的木箱或是竹箱放進去,在溝上搭一“人”字形支架,保持溝內温度在20℃以下,相對濕度在80-85%之間,使用這個方法可以保存1個月左右。
孕婦能吃枇杷嗎
孕婦可以吃枇杷嗎?答案是肯定的。枇杷除富含維生素C和B族維生素外,還含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、果酸、蘋果酸、檸檬酸等,其中所含的胡蘿蔔素為鮮果中最高,其中胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素A,是維生素A安全來源。
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