枇杷和冰糖能一起吃嗎?冰糖枇杷水的功效
枇杷除了直接食用以外,還可以和其它食譜搭配美食,煮成湯水事半功倍,味道也非常的好。那麼,枇杷和冰糖能一起吃嗎?冰糖枇杷水有什麼功效?
枇杷和冰糖能一起吃嗎
枇杷和冰糖是可以一起吃的。
做法
1、將枇杷洗淨,用刀切開,去核除皮,放入開水鍋中稍焯,用漏勺撈出,放入冷開水中。將桂圓肉放入温開水中稍泡後撈出,放入碗內。
2、炒鍋上火,加入清水、冰糖燒沸,待冰糖溶化後加入櫻桃、桂圓肉、青豆、玫瑰糖、枇杷肉,煮開後起鍋,倒入湯碗內即成。當點心,隨意食用。
功效
滋陰益氣,調中降火,適用於陰虛火旺型維生素A缺乏症。
冰糖枇杷的功效
止咳、潤肺、亮嗓,化痰,止痛,抑制流感病毒。(枇杷所含成分皂甙有止咳、止痛的作用;油質能祛痰,對肺炎雙球菌有明顯抑制作用,能有效地抑制流感病毒。吃枇杷講究“枇杷就冰糖”,這約定俗塵的搭配卻並不“俗氣”。枇杷性涼,味甘、酸,入脾、肺、肝,能潤肺止咳,能止渴和胃,能利尿清熱,對乾咳、喉嚨腫痛、流鼻血、聲音沙啞都能顯奇效。而當枇杷遇上潤肺的冰糖時,枇杷止咳、和胃、化痰的功效才給發揮得凌厲精緻,能更好地預防、治療呼吸道疾病)
枇杷的其它做法
獨味枇杷膏 止咳
效用:枇杷肉清肺化痰、止咳降氣;蜂蜜補中益氣,潤肺化痰,強強聯手功效加倍。
材料:枇杷肉250克、冰糖300克
製法:蜂蜜入水熬後,放入枇杷肉煮至濃稠的膏狀。
梨棗枇杷膏 潤燥健脾
效用:潤肺健脾,清燥止咳,適用於慢性支氣管炎、四肢痠軟、疲倦、不思飲食等症狀。
材料:枇杷肉250克、鮮梨2個、去核紅棗240克、蜂蜜60克
製法:將枇杷加水煮1小時後,放入梨、棗、蜂蜜同熬,再煮1小時,裝罐即可。
麥冬枇杷膏 清火通便
效用:麥冬性味甘、微寒,養陰清熱,潤肺止咳。此膏適合長期便祕的人服用。
材料:枇杷肉200克、麥冬20克、冰糖30克
製法:將麥冬水煮1小時後,放入枇杷肉,煮爛後,再放入冰糖熬10分鐘,冷卻即可。
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