板栗熱量高嗎會發胖嗎 一天吃多少合適
每到秋冬季節,大大街小巷都會傳來炒板栗的香氣,熱乎乎的板栗,又甜又糯,受到很多人的追捧,但是可不要貪吃哦,不然小心脂肪悄悄找上你,到底板慄熱量高不高,會不吃長胖,我們一起來看看吧。
板栗熱量高嗎會發胖嗎
板栗自然不會像那些油炸的食品有“催肥”的功能,畢竟板栗脂肪含量很低,適量吃也不用太擔心。而且,適量吃的話,栗子可以供給人體比較多的能量,能夠幫助脂肪代謝,對減肥有一定的好處。
但是,板栗吃多了的確容易胖。因為每100克板栗的熱量約為214千卡,而100克米飯的熱量為116千卡,一般10顆小的去殼板栗或者6顆大的去殼板栗就有100克,所以板栗的熱量是不低的。關於板栗的熱量又這麼一個傳言“吃六個板栗等於一碗飯”,雖説這有誇大的成分,但也足以證明它的熱量比較高,所以減肥者不太建議多吃板栗。而且,板栗的澱粉含量也很高,幹板栗的碳水化合物達77%,與糧穀類的75%相當,鮮板栗也有40%之多。所以,如果飯後吃板栗,容易攝入過多的能量,不利於保持體重。而如果飯前吃,或做成菜吃,那麼一頓飯的主要就要減量或者不吃,因為7-8顆板栗,就接近減肥時一頓主食的量了。
一天吃多少合適
建議每天最好不要超過30克,白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質,因此,經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。大家在吃時必須控制量,如將糖炒栗子作為間歇零食,可在正式用餐時,適當減少主食的攝入量,或通過增加運動的方式消耗掉這部分熱量。另外,記住,一定不要飯後大量吃栗子。這樣很容易導致身體攝入的熱量過多而引起肥胖的。
吃板栗的注意事項
1、脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應該煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
2、患血癥者,如吐血、便血等,宜生吃栗子。
3、因其含碳水化合物較多,糖尿病人吃栗子應適可而止。
4、無論是生吃還是炒食、煨食,均須細細咀嚼,連津液吞嚥,可以達到更好的補益效果。
5、產婦、小兒便祕者不宜多吃栗子。
6、油慄是板栗的一種,更適合糖炒。傳統糖炒栗子用的是麥芽糖,如果用糖精鈉和劣質油炒栗子,栗子開口部分會粘上“糖汁”,焦炭、灰塵等雜質,既不健康又不衞生,建議最好別買。
7、最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜裏吃,而不是飯後大量吃,以免攝入過多的熱量,不利於保持體重。
8、無論生食熟食千萬不要多吃,每天5~10粒就足夠了。吃時要細細嚼碎,待口感無渣時再一點一點嚥下去。
9、板栗不能和牛肉一起吃;板栗不能和羊肉一起吃;板栗不能和豆腐一起吃;板栗不能和杏仁一起吃。
一歲以下的寶寶慎吃板栗
板栗的營養價值猶如優質蛋白,寶寶吃了可以補充營養元素,補充鈣質,有助於寶寶的骨骼健康成長。但是,板栗又含有豐富的纖維素,一歲以下的寶寶腸胃發育不全,進食板栗後可能導致寶寶消化不良和腸胃阻滯。另外,一歲以下的寶寶的咽喉發育未全,板栗的體積相對於寶寶的咽喉來説比較大,如果給寶寶吃板栗,極容易嗆到寶寶的喉嚨,嗆到寶寶的支氣管。
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