新鮮桂花怎麼做桂花蜜?桂花蜜怎麼做?
桂花除了曬乾或者做桂花茶以為,還有一種比較營養的做法,就是配以蜂蜜製做成桂花蜜。桂花蜜的營養價值極高,那麼,桂花蜜怎麼做呢?新鮮的桂花怎麼做桂花蜜呢?
桂花蜜的營養價值
桂花蜜稀有蜜種。採自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜,香氣馥郁温馨、清純優雅,味道清爽鮮潔,甜而不膩,色澤水白透明,結晶細膩。被譽為“蜜中之王”。柃木桂花亦是一種稀有中草藥。《中藥大辭典》記錄:柃木桂花“祛風除濕,治關節疼痛……”其有效成分菊甙已被證明有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有清熱、補中、解毒、潤燥等功效,深受國內外人士喜愛,在古代則是皇宮的貢品。
新鮮桂花怎麼做桂花蜜
1、將桂花從樹上採摘下來。2、用手挑揀出雜質枯葉。3、將桂花放入清水中漂洗,洗掉泥砂,用漏勺撈出。4、放到廚房紙上吸乾水氣。5、準備好乾淨的玻璃瓶和白砂糖。6、將瓶底撒上一層砂糖。7、按着一層桂花一層砂糖的方法撒好。8、蓋上蓋子放入陰涼不透光處讓糖和桂花融合。桂花蜜醬的做法
1、將採摘的鮮桂花倒到竹簸箕上,輕輕地篩一篩,將細小的塵粒及細花梗篩掉。2、分揀:過篩後的桂花進行分揀,剔除花梗、樹葉等雜物,以及發蔫衰敗的桂花。3、將挑選好的鮮桂花放入大盆中,撒上小茶匙精鹽挑拌均勻稍加醃製。4、帶香氣的花兒是最招小蟲子的,鹽可以起到殺菌消毒清潔花瓣及使花瓣脱水的作用。還有其它的方法可以選用,如用開水氽燙等,但後一種方法會存在部分香味流失的問題。5、需準備的材料:盛裝桂花醬的容器玻瓶3個(高温消毒)、蜂蜜、白砂糖、保鮮膜(封瓶口用)。6、瓶底鋪上一層鮮桂花。7、澆上蜂蜜,繼續添加桂花,再淋蜂蜜,依此輪番操作。8、直至將容器裝滿,封瓶之前再澆上一圈蜂蜜即可。瓶口處覆上一層保鮮膜後再擰緊瓶蓋,密封好後將玻瓶置於冰箱冷藏室,留出3-5天左右的發酵回甘時間,即可隨取隨用。-
清真小吃怎麼做?
宮廷奶酪原料:牛奶500ML、米酒200ML、白糖少許(將醪糟(酒釀)用乾淨的紗布過濾一下,即可得到米酒)。做法:1、將牛奶倒入鍋中小火加熱,倒入少許白糖煮融,煮約10分鐘後離火晾涼,煮出的奶皮要去掉。2、米酒倒入碗中,煮好的牛奶晾涼。3、將晾涼的牛奶倒入裝米酒的碗中,攪拌均勻,...
-
(通用)寶寶拉肚子吃什麼食物好
寶寶拉肚子,讓爸媽憂心不已。除了日常護理外,爸媽還可以從飲食入手,通過食物來減輕寶寶拉肚子的狀況。寶寶腹瀉時,可以多給寶寶吃一些有止瀉作用的食物,例如蘋果、胡蘿蔔等,還可以多給寶寶吃容易消化的東西。1、煮蘋果。煮透的蘋果有收斂的作用,每天給寶寶吃一個,有助...
-
阿膠燉甲魚什麼功效
滋陰補血、補腎壯陽、清熱散瘀、強健身體的功效。阿膠燉甲魚什麼功效1阿膠燉甲魚食療功效:滋陰壯陽、清熱散瘀營養價值:蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物適宜人羣:適宜肝腎陰虛、虛勞盜汗等患者食用禁忌人羣:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽...
-
麪條菜如何保存
通風保存、冷藏保存、用報紙包裹保存。麪條菜如何保存11、通風保存麪條菜最簡單的一種保存方法,就是將其放在通風處進行保存陰涼通風的地方是比較適合保存麪條菜的,但是通風保存的話時間是有限的,一般在一兩天內是不會出現變質的,但如果時間太長的`話就會出現變質...