胃病為什麼不能吃棗子?纖維高難消化
生活中大部分人都有過胃脹、胃痛、胃消化不良的胃部症狀,嚴重的會發生胃癌,而我國也是胃癌的大國。下面本站小編帶大家來看一下胃病為什麼不能吃棗子?纖維高難消化。
胃病為什麼不能吃棗子
紅棗的外皮纖維含量很高,不容易消化,吃多了對腸胃不好,可能會引發胃脹等一系列症狀。如果吃的時候注意過,你會發現,紅棗皮雖然薄薄的,但其實又韌又硬,不容易嚼碎。而且很可能對口腔、腸道黏膜薄弱的地方造成損傷。
哪些人不能吃棗子
一是腸道寄生蟲腹痛、小兒疳積、齒病疼痛者應忌服。
二是腹瀉者忌食鮮棗,且多食鮮棗也易引起腹瀉,尤其是消化不良的患者。
三是長期或大量食用大棗,易助濕生痰熱,凡痰熱咳嗽及有其他濕熱症者不宜。
四是正在患便祕、咽喉痛、牙齦腫痛等上火症狀者不宜,因紅棗性味甘温,偏於温補,若大量食用,猶如火上澆油,應避免食用。
五是有些皮膚病,如濕疹及瘡瘍等需要利濕治療的病症,在患病期間,也不宜食用新鮮或幹大棗。
六是腹部脹滿,肥胖病,大便祕結,舌苔厚膩者也不宜多食、久食幹大棗。
七是想要減輕體重者,也不宜長久食用大棗,因大棗可增加食慾,這給想吃棗減肥的人敲了警鐘。
八是大棗味甘質膩,易壅塞氣機,令人中滿,氣滯中焦不虛者,不宜大量應用。
九是大棗甘甜,對糖尿病患者而言不是好食品。鮮棗含糖量為20%~60%,在兩餐的空腹時可少吃幾個,對血糖影響不大。可幹棗含糖量為60%~80%,糖尿病人儘可能免食,以防血糖升高。
棗子有哪些功效
1、棗子蒸熟:預防哮喘
中醫認為,棗有調養臟器、滋補氣血的功效,多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。
2、紅棗泡茶:補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯:止咳潤肺
唐代盂詵所着《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)
做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裏,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
4、紅棗煮蛋,補血養顏
紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。
5、紅棗熬粥,安神助眠
中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。
6、紅棗泡酒,血管通暢
紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
7、紅棗泡水,養肝排毒
實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。
乾紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。
吃棗5大禁忌
1、棗皮
紅棗是滋補調養佳品,可以經常食用,但切忌過量,食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難,一定要細嚼慢嚥。
2、愛牙
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗,卻沒有飲用足夠的水,很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4、紅棗也不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時不要食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體,減少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物,故不能與退熱藥物同食。
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