亞麻籽油能直接喝嗎這樣喝也不錯

亞麻籽油據説是冷着吃比較好一點，很多人心想，亞麻籽油這麼多好處，直接喝亞麻籽油會不會效果更好呢，下面介紹亞麻籽油能直接喝嗎這樣喝也不錯。

亞麻籽油能直接喝嗎

亞麻籽油可以直接喝。

每天清晨晚上空腹飲用一湯匙(約5~10ml)亞麻籽油，長期食用有明顯的防治便祕、降三高的作用。很多人可能不習慣直接喝，所以常常把亞麻籽油加在牛奶、燕麥片或鮮榨的果蔬汁中食用，再加入一些乾果，不僅味美，而且營養健康。如果覺得油膩，在一杯果汁、牛奶、豆漿、温水裏加入一勺，攪拌着喝。特別要提的是：亞麻籽油和酸奶、奶酪一起吃，吸收效果最好。

亞麻籽油中含有人體急缺的α-亞麻酸高達55%-60%由於其可在人體內轉化成重要物質DHA(腦黃金)和EPA(血管清道夫)，被稱為“陸地上的深海魚油”。隨着營養學、醫學專家和養生人羣的推薦，亞麻籽油對人體的好處逐漸被大多數人所知悉，成為大家追捧的對象。

注意，亞麻籽一定要純物理低温冷榨，由於高温壓榨出油率高，市場上的油品大多為批量高温壓榨而成，亞麻籽中的α-亞麻酸活性分子受到高温破壞後消失殆盡，油品失去價值。

冷榨亞麻籽油怎麼樣

冷榨亞麻籽油是由亞麻籽經過壓榨製取的油類，亞麻籽在中國屬於傳統的油料作物，亞麻籽油只是身在深山無人識，現在人們知道了它價值。油用亞麻種植在中國已有600多年的栽培歷史，當前主要分存在中國的華北、西北地區，以內蒙古、山西、甘肅、新疆四省產量最大，吉林、河北、陝西、青海次之，西南地區的西藏、雲南、貴州等地也有零星種植。是中國重要的經濟作物，也是主要的油料作物。亞麻籽油含有豐富的a-亞麻酸，是補充亞麻酸的好方法。

低温烹飪亞麻籽油

前面説了亞麻籽油不能高温食用，所以只能低温烹飪，亞麻籽油可以和日常食用油調在一起食用，非常鮮香。

亞麻籽油浸出法

浸提工藝生產出的油也叫浸出油，就是用有機溶劑(比如汽油、乙醇等)浸提油料，浸出法是採用溶劑油(六號輕汽油)將油脂原料經過浸泡後，進行高温提取，使油脂被萃取出來的一種制油工藝。最初浸提出來的“油”是有機溶劑和油脂等的混合物，不能食用，必須經過一系列精煉工藝(脱臘、脱膠、脱水、脱臭、脱酸、脱色等化學處理)後才能食用，這種油一般顏色較淺、材料種子中最初的天然氣味淡或無明顯氣味。浸提工藝幾乎能將油料中所有的油全部提取出來，經濟效益非常高，是現代油脂行業最普及的加工方式。