雞胸肉可以冷凍嗎 可以冷凍保存
雞胸肉是可以冷凍的,但是也不能冷凍太長時間,適合冷凍雞胸肉的温度是零下十四度。
雞胸肉可以冷凍嗎
雞胸肉在買回後可以冷凍,但是要保證其冷凍温度為零下14攝氏度。而且平時冰箱門要儘量少開關,因為每開一次門,可能就會使冷凍室的環境温度升高,影響肉類保存效果。
雞胸肉的營養價值
雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
雞腿肉和雞胸肉哪個更營養
總的來説,雞胸肉要比雞腿肉更加營養。
雞胸肉裏面含有的蛋白質更多,同時相對於雞腿肉來説更容易被人體吸收。而且,在雞胸肉裏面還有着有助於生長髮育的磷脂類營養成分,人們可以通過吃雞胸肉來補充磷脂。
要知道,在國外,雞胸肉可是比雞腿肉更加受到人們的歡迎呢,而且在價格上雞胸肉也要比雞腿高出不少!
滷雞胸肉的做法
雞胸肉400公克,鹽水滷汁1000㏄
做法
1.雞胸肉以清水洗凈備用。
2.取鍋,加入鹽水滷汁煮至滾沸,再放入作法1的雞胸肉,改轉小火滷約8分鐘後熄火,再浸泡20分鐘即可撈出。
3.食用前切片盛盤即可。
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