板栗粥的做法

板栗粥的做法，板栗粥不僅營養美味，而且滋補的效果也很突出，每到了天氣變涼的時候，街邊以及農貿市場都會有賣板栗的，那麼以下分享板栗粥的做法。

板栗粥的做法1

1、板栗粥的做法

首先要準備適量的大米和適量的板栗，先把大米淘洗乾淨，瀝乾水分，倒入鍋中，再把準備好的板栗去除外殼將肉取出來，可以，一切兩半也可以不用切，然後放入鍋中跟大米混合起來，再加入適量的水，直接啟動電飯煲，將其包成粥後即可服用，在煮粥的過程中要注意，儘量用勺子在裏面攪拌均勻一些，煮的時間儘量要長一些。

2、板栗粥做法要求

雖然板栗粥的做法並不是很複雜，但是我們在製作板栗粥時，也是有很多需要注意的地方，首先要注意的是板栗的選擇一定要確保優質新鮮，而且要將它的外殼去除乾淨，此外在煮粥時一定要注意時間的控制，板栗粥可以把時間延長一些，如果時間太短的話，那麼可能煮的.不夠爛，吃起來就不太容易被消化，所以儘量時間煮長一些，煮成粘稠狀爛爛的，這樣吃起來才更便於消化。

3、板栗粥的特點

板栗粥是非常美味的一道粥，要比普通的白粥更具營養，口感也會更好，吃到嘴裏面給人一種非常香甜的感覺，而且吃板栗粥也是非常有助於脾胃健康的，還能夠促進消化，對一些經常消化不良或者出現便祕的人羣來説，製作板栗粥來服用是非常有幫助的。

板栗粥的做法2

板栗又應該如何保存呢?

板栗放涼以後可以直接放在蒸鍋中，在蒸鍋裏添加適量的清水鍋中，水開以後繼續加熱15分鐘或是20分鐘左右即可。板栗蒸熟後需要儘快吃，放涼後口感會變差。

用微波爐加熱板栗的時候，將板栗放在微波爐專用的容器中，再將容器放在微波爐裏使用，高温加熱1分鐘或2分鐘左右即可。如果板栗的量比較多，需要將火候調成中温加熱，這樣可以使板栗受熱更加均勻。使用微波爐加熱板栗的時候需要注意一下時間，加熱的時間過久，會導致板栗的`質地變硬，從而影響口感。

板栗放涼以後可以用炒鍋來加熱，將炒鍋的鍋底抹上一層食用油，再將板栗放在鍋中小火拌，炒即可，炒的時候也可以添加一些小石子，這樣炒出來的板栗味道也更好吃，和市場上賣的糖炒板栗口味差不多。

板栗放涼以後可以直接放在水中煮2分鐘，這樣煮出來的板栗口感會比較綿軟，味道也很好。煮的時候，將放涼的板栗放進鍋中添加適量的冷水，大火燒開以後煮2分鐘左右即可。

板栗放涼以後可以放在常温陰涼的環境中存放，也可以放在冰箱冷藏室進行保存，如果常温的天氣比較熱，則不建議將板栗放在常温保存，很容易出現變質現象。板栗放在冰箱冷藏的時間也不宜過長，以免板栗水分蒸發過多，肉質變幹。

板栗的吃法也是比較多的，可以用來製作糖炒板栗也可以用於製作水煮板栗或是板栗燉雞湯等美食。板栗在煮之前可以將表面剪開一個小口，這樣既便於板栗成熟，也能使板栗的口感更加入味。購買板栗的時候也是需要一定的小技巧的，這樣板慄口感才會更好吃。

板栗粥的做法3

1、板栗是不是發物

我們所説的發物就是吃了以後會導致舊病的復發，也有可能會誘發一些過敏反應，而板栗它是屬於比較温和的食材，它不屬於發物的範疇，所以大家如果對於發物比較敏感的話，那麼對板栗是不需要擔心的，因為板栗吃了以後對健康沒有壞處，只有好處，板栗的營養價值非常高，能夠為自己的身體增添的營養素有很多。

2、板栗的營養成分

在板栗中含有的不飽和脂肪酸是比較豐富的，不僅如此，還含有很多的礦物質和維生素，以及很多的胡蘿蔔素，這些營養元素是構成我們身體健康的`關鍵營養元素，所以通過吃板栗來為我們的身體補充營養是非常奏效的，最值得一提的是在板栗中還含有一定量的核黃酸和尼克酸，這些物質是比較稀有的，也是非常有益健康的。

3、吃板栗的幫助

通過吃板栗這種食材，能夠為我們身體補充的營養元素的種類非常多，而且含量也非常高，所以吃板栗來滋補身體是很不錯的選擇，除此之外吃板栗還可以起到滋陰補腎美容養顏的作用，對於一些腎虛或者是比較注重美容養顏的朋友來説，都是非常適合吃板栗來進行幫忙的，吃板栗可以起到一定的補腎作用，還可以美容肌膚，延緩衰老。