魚膠多久吃一次好?魚膠一次吃多少
魚膠雖然富含膠原蛋白,無論男女食用都有抗衰老,美容護膚的功效,但是有人擔心天天吃會對身體不好。那麼,魚膠多久吃一次好?魚膠一次吃多少?
魚膠多久吃一次好
魚膠與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,素有“海洋人蔘”之譽。四大極品海味“鮑參翅肚”中之“肚”是謂也。其中以金錢敏最為名貴。魚肚分為兩種,可藥用的是魚膠,菜用的是魚鰾。魚膠營養成分主要為高粘性膠體蛋白和粘多糖物質,並富含鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。蛋白質含量更是高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品,可有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋、活化筋骨減緩關節炎及痠痛,特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。
魚膠能增強胃腸的消化吸收功能,提高食慾,有利於防治食慾不振、消化不良、便祕等病症;能增強肌肉組織的韌性和彈力,增強體力,消除疲勞;能加強腦神經功能,促進生長髮育,提高思維和智力,維持腺體正常分泌;可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由於魚膠含有大量膠汁,又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效,所以能提高免疫力,對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士,作為進補更為合適。
最好是天天吃,也可以連續吃七八天然後停兩三天,還可以隔天吃一次。這個是比較科學的,因為人體每天吸收量是有限的,吃多也吸收不了。吃多久有效果要看各人體質,一般要吃一個月左右,快的1-2個星期就可見效果。
魚膠一次吃多少
一般一次二十克,一週吃兩至三次足亦,這個克數是泡發前的克數,還有如果是大魚膠的話可以直接切了,去燉,小魚膠才有泡發,而且泡發的時間不宜過長,一個鐘頭至兩個鐘頭即可!你可以拿去藥店或是市場讓人家幫稱一下,以後再按那份量拿就可以了。
還有的是,吃的數量和次數應該要和魚膠的質量成正比——一般來説,大魚膠直接切了去燉,小魚膠去泡發,因為是筒狀的中間有一些雜質的!乾魚膠有專門的工具刀, 這個藥店一般不幫切,因為很難切的,看魚膠的厚度吧,你可以拿去問問看,或者叫店家切,那是最好的辦法。
魚膠的正確處理方法
1、發泡:可用冷水發泡一夜或6個小時,根據花膠大小厚度不一,發泡時間也不一定,一般是發泡至花膠變軟發白即可。如果時間不足,可用熱水發泡10分鐘,也是發泡至花膠變軟發白即可,用熱水發泡不宜過久。
2、去腥:由於花膠是海產乾製品,本身肯定會有一定的腥味。將已發泡好的花膠放入已加入薑片的沸水中焯一下,撈出即可。注意焯水不宜過久。如果您不怕腥味,也可跳過此步驟,只需在製作過程中加入薑片即可。
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