蕎麥有什麼功效?消炎降低膽固醇
很多人喜歡用蕎麥來泡茶喝,對於蕎麥的功效與作用,你知道多少呢?它真的能做到降低膽固醇嗎?真的能消炎嗎?讓我們先來看看吧。
養生功效
防治心血管疾病
蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁,蘆丁有降低人體血脂和膽固醇,軟化血管的作用。
降低膽固醇
蕎麥含有的煙酸成分具有擴張小血管低血液膽固醇的作用。
消炎,降血糖
蕎麥中的某些黃酮成分具有抗菌、消炎、止唆、平喘、祛疲的作用,另外這些成分還具有降低血糖的功效。
營養價值
100克蕎麥中含有:
選購與儲存
選購
蕎麥裏大小均勾,顆粒飽滿,有光澤為佳。
儲存
乾燥、通風處保存。
食用宜忌
宜
①蕎米常用來做蕎米飯、蕎米粥和蕎麥片。
②蕎麥粉與其他麪粉一樣,可製成麪條烙餅、麪包、糕點、蕎酥、涼粉、血粑和灌腸等民間風味食品。
③蕎麥還可釀酒,酒色清澈,久飲益於強身健體。
④蕎麥粉煮開的時間宜短,要做得鬆軟易食用。湯汁裏因為溶有蘆丁和蛋白質,所以最好把湯也喝掉。
忌
皮膚過敏者忌食,脾胃虛寒者不宜多食。
-
拉肚子吃什麼食物好
1、吃水果拉肚子可以吃些水果輔助治療,但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃蘋果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把蘋果連皮帶核切成小塊,放在水中煮3~5分鐘,待温後食用。需要注意的是,在食用煮熟的蘋果時,不宜加蔗糖調味,因為蔗糖可能會加重腹瀉。2、...
-
鯉魚芡實大蒜湯什麼功效
健脾利水。鯉魚芡實大蒜湯什麼功效1做法鯉魚1條,芡實100克,大蒜20克。先將鯉魚去鱗及內臟,和芡實、去皮大蒜煮熟。食用方法飲湯,2日食1條魚,連服數次。功效健脾利水。適用於脾濕型腎炎。關於芡實的作用與功效芡實富含人體所需的營養物質,那麼這些營養物質都起到什麼...
-
孕婦可以吃豬肚嗎
可適量吃。孕婦可以吃豬肚嗎11、豬肚雖然是一種生長與豬身上的食材,不過豬肚這種食物並不屬於一種發物,所以在日常生活中即便是一些有外傷的孕婦也是可以吃的,孕婦在懷孕期間適當的吃一些豬肚,不僅不會對自身造成傷害,而且還可以幫助孕婦達到一個健脾養胃的作用,所以...
-
女人懷孕期間補鈣吃什麼食物好
1、牛奶這個想必沒有人不知道是用來補鈣的,在這裏小編要提醒的是,被孕媽媽想要利用牛奶補鈣,最好選擇維生素D強化過的牛奶,這樣有助於吸收。脱脂牛奶可以防止牛奶飲用過量引發膽固醇過高。不喜歡牛奶的孕媽媽喝酸奶也是可以的。2、奶酪奶酪的含鈣量是相當高的,大約...