蕎麥可以降血壓嗎?蕎麥怎麼吃降血壓?
蕎麥是一種粗糧保健功效也是有很多,其中降血壓、將膽固醇的功效卻是最讓人青睞的,那麼接下來小編帶大家一起來看看蕎麥可以降血壓嗎?蕎麥怎麼吃降血壓?
蕎麥可以降血壓嗎
蕎麥是老人、體弱者、婦女兒童都皆宜的食物,它有明顯降低血清膽固醇、改善血脂水平和抑制血壓上升的物質。蕎麥性平、味甘、歸脾、胃、大腸。其營養成分豐富,如富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、維生素B、維生素B2、維生素PP、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等營養成分,具有止咳、平喘、祛痰、健胃、消積、止汗、抗菌、消炎、降血脂、抗血栓、預防腦出血的功效。
從降血壓的角度來講;蕎麥中的蘆丁能強化毛細血管,並抑制會讓血壓上升的物質,還具有抗氧化的作用,與有同樣作用的蕎麥多元酚一起能預防動脈硬化;蕎麥所含的蛋白質能保護血管細胞、增強細胞活力;含有的鉀有助於降血壓。
蕎麥怎麼吃降血壓
蕎麥雞絲滷麪
材料;蕎麥麪、雞胸脯肉各50克,菠菜100克。調料:葱花、鹽、醬油、味精、水澱粉、植物油各適量。做法:1、菠菜洗淨,放入沸水中炒燙30秒,撈入冷水中過涼,撈出、瀝乾水分、切斷,雞胸脯肉去淨筋膜,洗淨,切絲。2、炒鍋置火上燒熱,倒入植物油,炒香葱花放入雞絲煸熟,加菠菜段翻炒均勻,用醬油、鹽和味精調味,水澱粉勾芡。3、蕎麥麪加水和成較硬的麪糰,用擀麪杖擀成麪條,放入沸水中煮熟,撈出,將雞絲滷澆在蕎麥麪上即可 。
蕎麥紅棗飯
材料;大米100克、蕎麥米50克、紅棗6枚。做法;1、將大米和蕎麥米淘洗乾淨;蕎麥米用清水浸泡2小時;紅棗洗淨。2、蕎麥米、大米和紅棗一同倒入電飯鍋內,加適量的清水蒸熟即可。
再好的食物也有它食用的宜忌,如蕎麥一次不可食用太多,否則會引起消化不良,脾胃虛寒、消化功能較差、經常腹瀉的人不宜食用。
降血壓食物有哪些
葡萄乾、土豆、紅棗、山楂、桃、橘等控制血壓。多吃富含礦物質的食物,少吃油脂,玉米油、葵花子或葵花子油、海帶、紫菜等均有降膽固醇作用。麥片有助減肥,降低血壓及膽固醇。黑木耳加冰糖能降血壓和防止血管硬化。和蒜、葱一起食用,可緩解冠狀動脈粥樣硬化。香菇。紅棗含有相當豐富的維C和維P。核桃。蜂蜜含豐富維生素,可防止血管硬化。芹菜葉降血壓效果相當明顯,用水燙一下,剁碎,拌上蒜泥,幾乎相當於服一片降壓藥。每百克芹菜中含鈣160毫克,一半可為人體吸收。茄子:含維P,增強毛細血管彈性,防治高血壓,動脈硬化及腦卒有較好作用,可明顯減少老年斑,降低腦血管栓塞的發生率。南瓜:潤肺益氣、化痰、排膿、驅蟲解毒、止喘利尿、美容等功能。可預防和治療前列腺肥大、動脈硬化、胃粘膜潰瘍等作用。生薑:抗腫瘤、防止血小板聚合,(血小板聚合導致血竣、導致心臟病發作或中風)。減輕偏頭痛、有消炎效用。-
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