腰果能和牛奶一起吃嗎?腰果牛奶一起吃好嗎?

腰果和牛奶都是很多人的最愛，腰果能和牛奶一起吃嗎?腰果牛奶一起吃好嗎?今天本站小編就來為您解答！

腰果能和牛奶一起吃嗎

牛奶和腰果可以一起吃，因為這兩樣東西互相不相剋且營養豐富，口感清香甜美，裏面包含有人體所需的各種維生素、植物蛋白質、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補腎、補氣補鈣，健脾養胃的功效，特別適合老人婦女兒童食用。

吃腰果的禁忌

1、對於一些腸炎、腹瀉的患者不適宜吃腰果，因為腰果的油脂豐富會加重腸炎和腹瀉。

2、對於過敏體質的人來説，吃了可能會造成一定的過敏反應。所以，吃食物經常過敏的朋友對腰果還是敬而遠之更好。

3、控制攝入量，每天一把即可。

什麼腰果不能吃

一、灰塵散落的。負責任的商家會重視堅果原料的清潔、產品的防塵，但市場上也不乏原料中灰塵等雜質多、銷售時毫無遮擋的產品。因此，消費者購買時最好仔細看看盛放腰果的器皿底部。

二、炒焦的。腰果中含有大量的脂肪酸、蛋白質和碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們。但當堅果被炒焦時，温度早已在200℃以上，此時，這些原本對身體有益的營養素也開始部分轉化為致癌的苯並芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質，食用後對人體有害無益。

三、有哈喇味的。腰果中含有大量的不飽和脂肪酸，儲存不當或長時間存放會產生酸敗現象，出現我們常説的“哈喇味”。腰果中的脂肪酸產生了酸敗，其危害在於：一方面使堅果的味道變差，產生刺喉的辛辣味;另一方面，堅果中油脂酸敗的產物，如小分子的醛類、酮類等，還會威脅到身體健康。如果食用量大，輕者會引起腹瀉，嚴重者還可能造成肝臟疾病。

四、黴變的。很多腰果容易受到黃麴黴菌的污染而發生黴變，由此產生一種劇毒物質——黃麴黴毒素，它會導致人發燒、嘔吐，嚴重的還會危及生命。黃麴黴毒素還有強大的致癌能力，對人體臟器的損害極大。因此，發黴腰果一定不能吃，一旦發現嘴裏的腰果有苦味、黴味或辛辣味，要趕快吐出並及時漱口。

五、被石蠟美容過的。很多不良商家在加工腰果時會加點石蠟，這樣不僅讓產品更加鮮亮、賣相更好，而且產品不容易變潮、變軟。如果你看到的腰果外表油光鋥亮，明顯比普通的腰果“漂亮”時，那很可能加了石蠟;另一方面，有些商販向積壓已久、顏色不好的腰果中加入石蠟“美容”一下，用來以次充好。商販們使用的工業石蠟純度不高，其中含有重金屬等雜質，嚴重危害健康。

六、口味太重的。首先口味越重，食鹽添加就往往越多;其次，許多口味重、香味濃的腰果在加工時添加了香精、糖精等物質，奶油味的堅果還可能添加了人造奶油，這些東西都對身體有害處;最後，口味越重的腰果，其美味背後隱藏變質的可能性就越大。

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