開心果能和牛奶一起吃嗎 牛奶食用方法

開心果好吃，那麼開心果可以和牛奶一起吃嗎？開心果又可以和什麼一起吃嗎？牛奶又可以和什麼一起吃呢？今天就一起來看看吧！

開心果能和牛奶一起吃嗎

吃開心果是可以喝奶的，還對胃粘膜有保護作用，二者沒有什麼特別的聯繫，並不衝突。開心果這種堅果營養豐富，含蛋白質和礦物質，維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。牛奶的營養價值也是比較高的，吃開心果與喝奶二者並不牴觸，反而能更好地發揮它們的營養價值。開心果中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人保護血管的理想食物。開心果中的鎂、磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用。開心果含有較多的鉀，對高血壓的控制有益。

開心果不能和什麼一起吃

1、鞣酸含量高的食物

 開心果裏面含有大量的蛋白質，營養十分豐富，如果和富含鞣酸的石榴、葡萄、黑布林、柿子、香蕉等食物一起食用，會發生反應，影響消化功能，進而出現消化不良等身體不適的情況。 脂肪含量高的食物 

2、脂肪含量高的食物

開心果中脂肪含量很高，超過50%的成分都是油脂，還含有21%的蛋白質和22%的碳水化合物，因此食用之後消化負擔特別重，如果食用量較多的開心果，再吃一些脂肪含量高的美乃滋、沙拉醬、辣條、油炸食品、花生、瓜子、核桃等，消化難度劇增，一些本身消化能力不佳的人羣食用之後會出現身體不適的情況。 寒性食物 

3 、寒性食物

寒性食物可以增加腸道的滑利性，食用之後腸道滋潤度高，可以幫助排便，如果是食用了寒性的食物再食用一些富含油脂的開心果，開心果中豐富的油脂也可以滋潤腸道，降低排便的難度，嚴重會出現拉肚子等身體不適的情況。常見的寒性食物有：田螺、螃蟹、花甲、蟶子、水鴨、海帶、綠豆、西瓜、柚子、菱角等。 富含果膠的食物 

4、 果膠食物

果膠進入腸道之後，會在腸道中形成一層果膠膜，可以降低腸道排除糞便的難度，吃了富含果膠的食物，再食用營養豐富的開心果，開心果再腸道中停留的時間較短，營養吸收不完全，降低開心果的營養價值。常見的富含果膠的食物有：西紅柿、柿子、聖女果、黑棗、火龍果等。 

開心果的功效

1、開心果有助於保護視力

開心果仁中的綠色部分其實是含有葉黃素，葉黃素能幫助改善視力，幫助眼睛抵禦光線損害，緩解視疲勞與提高人體免疫力。

2、開心果有助於會保護心腦血管

開心果中的脂肪含量比較高，開心果中的油脂大部分是油酸，油酸就是一種不飽和脂肪，能夠降低血液中的膽固醇，有益於心腦血管健康。

3、開心果有助於美容護膚

開心果中含有維生素E，維生素E有助於保護皮膚，預防衰老，增強皮膚彈性，美容護膚。

4、開心果有助於預防動脈粥樣硬化

開心果中含有比較多的植物甾醇，動物性的膽固醇會造成動脈粥樣硬化，而植物甾醇則不會，並且植物甾醇會代替動物性的膽固醇被腸道吸收，這樣就可以有效的降低膽固醇，並且預防動脈粥樣硬化。另外，開心果還富含精氨，酸精氨酸有助於降低血脂，，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，也有助於預防動脈粥樣硬化等。

牛奶的好處

據國內外牛奶營養專家多年研究證實：每天喝一杯牛奶對人體至少有5個好處 ：

①促進骨生長，防止骨質疏鬆

這應該是牛奶最常用的功效，我們知道牛奶屬於高鈣產品，兒童生長過程中需要補充鈣質。中老年人因年齡的增長，導致大量鈣質的流失，同樣也需要補充鈣質。因此，每天一杯牛奶可以有效應對這些問題。

②改善視力，防治近視

牛奶中所含的維生素A和維生素B，對於改善視力，防治近視都非常有幫助。

③改善腦部營養

牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能改善腦部營養，大大提高大腦的工作效率。

④美容作用

牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用。

⑤改善睡眠

失眠是現代年輕人最常見的問題之一，而牛奶所含的營養成分，具有鎮靜的作用。晚上喝一杯熱牛奶，可以有效改善失眠的症狀。