茄子和蝦能一起吃嗎？茄子和蝦可以一起吃嗎？

茄子是家中最為常見的家常菜之 一，這種家常菜之所以能成為家常菜主要還是因為它們便宜營養也沒有太多的禁忌，當茄子與蝦做成的菜同上一桌之時，有些朋友會好奇茄子和蝦真的能一起吃嗎，茄子和蝦一起吃之後對身體有沒有傷害呢？

茄子和蝦能一起吃嗎

1、可以一起吃

茄子是可以和蝦子一起吃的，茄子是營養豐富的蔬菜，有很多種做法，可以蒸茄子、炒茄子、炸茄子，蝦子所含的營養也很豐富，富含蛋白質、氨基酸和礦物質，而且蝦子燒起來非常的美味。茄子和蝦可以一起做菜，蝦仁燒茄子就是一道色香味俱全的美味佳餚，可以在家嘗試做一下這道菜哦！

2、茄子飲食禁忌

茄子和很多食物都可以一起吃，但是茄子和螃蟹、黑魚最好不要一起吃，容易引起腸胃不適，還會導致食物中毒，平時吃菜的時候注意了不要吃茄子的時候吃這些食物。茄子吃嫩一點的比較好，老茄子含有的茄鹼多一些，吃太多對身體不好。茄子最好不要生吃，茄子含有的有毒物質雖然比較少，但是吃多也不好，做熟了吃比較好。

3、蝦飲食禁忌

蝦雖然好吃，但是不要和富含維生素C的食物一起吃，特別是吃蝦的時候儘量不要喝果汁，容易引起腹瀉，還可能導致食物中毒，吃蝦的時候少吃這些水果，例如橙子、檸檬、葡萄，這些水果維生素C含量多，吃蝦又吃這些水果也容易腹瀉。容易過敏，患有痛風、關節炎的人最好不要吃蝦。

茄子不能和什麼一起吃

茄子+螃蟹，腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。

茄子+墨魚，一起吃容易引起霍亂。由於茄子或者墨魚所含有的化學成分結合容易殺死其他細菌，而給這種細菌提供了事宜環境，從而造成這種細菌的大量繁殖。

茄子+河蟹，一起吃會中毒，可以用藕節治療。茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多食。

茄子+烏鱧，同食有損腸胃。

不能和蝦一起吃的食物

1、蝦與含維生素C的食物相剋(不宜配炒)，假如與含有維生素C的食物同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。

2、蝦兒忌維生素c(藥片) 同吃，食少肚痛難忍，食多死亡。

3、蝦與南瓜同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

4、蝦與果汁同食會腹瀉。

5、蝦皮與黃豆同食會消化不良。

6、蝦皮與紅棗同食會中毒。

7、河蝦與番茄同食易食物中毒。

8、蝦忌金瓜同吃，食則拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。

9、海河蝦子千萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。

10、食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。

11、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴裏有泥腥味，影響食慾，所以應去掉。

12、對海鮮過敏的及患有過敏性疾病的人應慎食。

13、在吃海鮮的前後不要吃水果。

14、菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉澱，不利於人體對鈣的吸收。