茄子可以和黃瓜一起吃嗎?茄子能和黃瓜同吃嗎?
黃瓜和茄子都是清涼解暑的美食,菜市場裏面經常有人買。那麼茄子可以和黃瓜一起吃嗎?茄子能和黃瓜同吃嗎?
茄子可以和黃瓜一起吃嗎
營養醫師介紹茄子是可以和黃瓜一起吃的,黃瓜不僅營養價值豐富,而且可生食、醃製、清炒和做沙拉等。
茄子炒黃瓜的做法
黃瓜先放入水中燒熟,兩次沸騰後拿出
把油加熱,放入茄子,翻炒
放入黃瓜
加入料酒和醬油,鹽少許(少一點,有醬油,容易鹹)糖(不可以少,兩勺即可)
翻炒,盛出,完成
黃瓜木耳肉片的做法
黃瓜燒肉具有清熱解毒、滋陰潤燥等功效,適於治療消渴、煩熱、陰虛乾咳、體虛、乏力、營養不足、便祕等病症。
黃瓜300克。肉片100克,木耳少許,油、鹽、澱粉、葱花、料酒、雞精適量。
做法
1、豬肉切片用料酒、澱粉抓勻,黃瓜洗淨切片,木耳泡發。
2、起鍋熱油劃散肉片,變色盛出。
3、鍋裏餘油爆香葱花,煸炒黃瓜、木耳。
4、黃瓜變色,加入肉片,放鹽和雞精調味即可。
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