怎麼識別過期的牛奶和有效利用方法 過期牛奶能喝嗎 過期牛奶的飲食小常識！

在家裏如歌牛奶時間長了怎麼樣才能知道是不是過期了的牛奶呢？如何辨別呢？過期的牛奶還能喝嗎？如果不能喝了可以有效利用嗎？相信許多朋友都不清楚吧，都只知道過期了的東西必須丟掉，其實牛奶過期了效果很有用哦，為什麼呢？讓我們看看就知道了。

過期的牛奶還能喝嗎

牛奶雖然營養豐富，但是必須喝新鮮的，越新鮮越好。

要看好牛奶保質期，現喝現買，儘量要買保質期短的牛奶。對於過期牛奶能喝嗎這個問題，有的人認為保質期越長的牛奶的質量就越好，覺得這樣的牛奶已經過消毒滅菌，過期了也沒關係，孩子喝着不行，大人還可以接着喝。這種想法是不對的，因為過期的牛奶已經變質，滋生了很多腐敗的細菌，營養進一步損失，喝完後會誘發腸炎腹瀉。兒童正處於生長髮育期，胃腸功能還不完善，喝了過期的牛奶就會拉肚子，雖然大人喝了暫時沒事，但是再過幾天也是一樣會患胃腸道疾病。所以過期的鮮牛奶堅決不能食用，沒有營養，更不衞生，會影響孩子成長髮育。

過期的牛奶如何利用

自古以來，人類就懂得牛奶的護膚功效非常好。然而，真正用鮮奶護膚的人是非常少的，絕大多數的人只是用那些已經過期、不能飲用的牛奶進行護膚。

過期的牛奶護膚效果怎麼樣：

實踐證明，其效果一點都不比鮮奶差。這裏應當特別提醒的是，如果過期的牛奶已經結塊了，千萬不可再使用。因為結塊的牛奶已經失去了濕潤的作用，幾乎沒有什麼美容效果!

用過期的牛奶擦皮鞋：

1、用刷子刷掉鞋面上的污垢

2、用紗布蘸上過期發酸的牛奶均勻地塗抹在鞋面上

3、等幹了以後用乾布擦拭。三步完成之後鞋面會光亮如新，而且還能防止皮面乾裂。

如果過期牛奶已結塊且散發出刺鼻的酸腐味，我們可以用這樣的牛奶來澆花。但需要注意，澆花時不要一次倒太多牛奶。為了避免不好的味道，可以在泥土中挖個小坑將過期的牛奶倒進去埋起來。

如何識別已經過期的牛奶

第一點：看

正常的牛奶是乳白色或淡黃色，如牛奶中出現沉澱或顏色異常則是牛奶變質的表現。

第二點：聞

牛奶含有特殊的香味，如聞起來有酸敗等異味，則説明牛奶發生了變質。

第三點：嘗

正常的牛奶有微微的甜味，變質的牛奶則會發酸、發苦。

第四點：加熱

如果牛奶加熱後出現沉澱或豆腐花狀的凝固，這就是變質牛奶。需要注意的是，這種方法不適用於酸奶機乳酸菌飲品。

牛奶有哪些營養價值

1、飲用帶活性菌的酸牛奶可維護人體腸道健康和有較好的美容作用，酸牛奶及其牛奶中的脂肪可以增強人體的免疫系統功能。

2、牛奶具有滑腸、潤燥之功能，對有習慣性便祕的人可緩解便祕或達便暢之效。

3、牛奶有降低人體內膽固醇的作用。

4、牛奶中的鉀，可使動脈血管在高壓時保持穩定，而儘量減少中風的危險。

5、牛奶具有一定的排毒作用，它可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有抗面部衰老之作用。

7、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能減緩大腦的衰老。

8、牛奶中的鈣，能造骨和堅固骨骼與牙齒，或可減少骨質疏鬆病的發生。

9、牛奶中的鋅能使傷口儘快癒合。