黃瓜怎麼切好吃?黃瓜怎麼切好看
我們很多情況下都是因為抵擋不住視覺誘惑而心生好奇,看見別人擺拍的蓑衣黃瓜等造型時,也忍不住想去擺弄一下。那麼,蓑衣黃瓜是怎麼切的呢?黃瓜怎麼切好吃又好看呢?一起來學學吧。
黃瓜怎麼切好吃
每個人有每個人不同的切黃瓜的方法,這裏,小編介紹一下,我們切黃瓜的方法,這裏,就是為了使做出來的菜,更加美觀和好吃。
把黃瓜從中間切兩半。
把切為兩半的黃瓜的一般,再切為兩半。
把切好的黃瓜的頂頭,給從新切掉。
切好的黃瓜,展示一下
橫切一下,切成條塊
切好的條塊,展示一下。
黃瓜怎麼切好看
黃瓜花的切法1:先把黃瓜切成約2寸的段,然後從中間縱向切兩半,倒扣在案板上,切薄片,但要留着一邊不能切斷,每切5片就切斷,然後把中間的兩個摺進去就成了一個花瓣。最後一張圖是用了3個花瓣做的花朵裝飾:
刀法2,滾刀塊也漂亮:
很多時候做菜會用到滾刀塊,很多人都認為滾刀塊就是亂切一頓,其實滾刀塊也一樣可以很漂亮 的,以黃瓜為例:
先把頭部斜切一刀,然後一手拿着黃瓜,沿着切面45度左右進刀切塊,刀的位置基本不變,而是用手轉動黃瓜,不斷的切塊,看着滾刀塊不好看嗎,我擺一下你是不是就認為好看了呢?!
用工具切出的黃瓜花片
這個基本沒有什麼技巧,完全是靠工具,就是這個切片刀,技巧的是先切一刀,第二刀很關鍵,一定要垂直於第一刀的方向進刀,這樣切出來就是鏤空一般的花片了,用它裝飾的菜好看吧!
用工具做成黃瓜花:
就是用這個螺旋刀,先把黃瓜切個平面,把刀頭旋進去
之後就會慢慢旋切出黃瓜條,切好的如圖的樣子,是螺旋的條
把螺旋條對摺起來就是一朵好看的花朵啦,怎麼樣,做裝飾也不錯吧
廚房其實有很多的樂趣的,關鍵是用心利用好手頭的工具,它們就會給你帶來無窮的小樂趣。
黃瓜的功效與營養
黃瓜的營養成分
黃瓜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素B、維生素D、維生素E、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養物質。另外,黃瓜中還含有丙醇二酸、葫蘆素、細纖維等成分。黃瓜的這些成分,讓它具有了清熱解毒、止渴、利尿消腫等功效。如果你感覺乾咳、咽喉腫痛、眼睛發乾等,都可以吃些黃瓜,可以幫助你舒服一些。
黃瓜的功效
黃瓜的營養價值高之外,黃瓜的功效也不少哦!
1、去火降燥
黃瓜有去火、消煩渴的作用,特別適合糖尿病人代替水果食用。在炎熱的夏天,如果你覺得口乾舌燥,可以吃一根黃瓜,有非常好的生津解渴的功效。
2、排毒減肥
黃瓜中含有極為豐富的纖維素,它可以促進腸胃蠕動,有利於大便的排泄;黃瓜中含有能抑制糖分轉變成脂肪的物質,還可以降低身體中的膽固醇,所有,黃瓜是一種很好的排毒、減肥食物,女性朋友們經常吃黃瓜不是沒道理的!
3、天然美容品
黃瓜還是美容效果很好的食物,可以説是天然的美容品。黃瓜汁有消除皺紋的作用,能夠延緩肌膚的老化。有研究證明,新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶,有較強的活性,能夠促進新陳代謝,擴張毛細血管,可以讓肌膚變得更加紅潤光滑。要是想要皮膚更好,可以用黃瓜敷面,或用黃瓜榨汁後塗在臉上。
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