什麼是黑莓呢 黑莓有什麼營養價值呢
大家在生活中應該都聽説過黑莓或者已經吃過黑莓吧,但是你瞭解黑莓嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧黑莓吧,究竟什麼是黑莓呢,以及黑莓有什麼營養價值呢。
什麼是黑莓呢
黑莓(Blackberry),也稱露莓,原產地北美洲,屬薔薇科懸鈎子多年生藤本植物,從兩千多年前的古希臘開始,當地人已形成採食野生有刺黑莓的習俗,是近年風靡全球的第三代水果的代表品種,被聯合國糧農組織認定第三代新型特種果,也被歐美國家讚譽為“生命之果”、“黑鑽石”。1986年,江蘇省植物研究所歷經數年栽培研究終於在南京溧水區白馬鎮、連雲港市贛榆區班莊鎮引種種植成功。黑莓極不容易保存,採摘後4小時內必須清洗殺菌急凍保存,否則營養成分大量流失且發酵變質,目前中國出產黑莓主要加工成凍果出口到歐美,澳洲等地,因此黑莓成為唯一一種難以在市場上買到鮮果的水果!
黑莓有什麼營養價值呢
黑莓的營養價值是具有很好的抗癌效果,黑莓的果實中含有大量的抗癌微量元素,對於癌症的發生能夠起到很好的抵抗能力,是癌症的天然剋星,黑莓是人們的生命果實,能夠很好的增強自身的抵抗能力,大大的減少疾病的發生。黑莓肉可以幫助緩解腦部壓力過大的問題,黑莓肉單吃和核桃一樣,可以幫助自己強身補腦,黑莓的補腦效果強,是非常適合腦力活動者吃的滋補品。
黑莓生活在什麼環境裏呢
黑莓對種植土地及環境要求極高,土地水分、肥沃程度要適中,生長具有匍匐向上的習性,拱壯的莖上帶有短而彎但鋭利的棘刺。當彎曲下垂的枝條碰觸到地面時,會由枝條頂端的節上長出根來,由於這種特性,再加上黑莓的生長速度很快,使得生長在林地、灌木叢、山坡地上的黑莓,可以在很短的時間內向外擴散佔據一大片的土地。
黑莓的市場價格是怎麼樣的呢
黑莓在我國市場上較少,它原產北美洲,是目前世界第三代水果的代表品種,它不易保存,一旦採摘超過4小時內沒有進行清洗殺菌急凍保存,它的營養就會大量流失,而且還會發酵變質,所以價格上有點小貴。目前國際市場上柚子冷凍黑莓價格為1200-1300美元一噸,換算成人民幣為8-9元一公斤,在進入我國加上包裝、加工、運輸、税等費用,一般要二十幾元一斤。
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