什麼是黑番茄呢 黑番茄有什麼營養價值呢
大家在生活中應該都吃過非常多的蔬菜吧,那麼你瞭解黑番茄嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什麼是黑番茄呢,以及黑番茄有什麼營養價值呢?跟着小編我們一起來學習吧。
什麼是黑番茄呢
番茄(Black Tomato)原產南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用,具有濃郁的水果香味,酸甜適度的口感,營養價值高, 特別適合鮮食;還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。
黑番茄有什麼營養價值呢
黑番茄含有豐富的β-胡蘿蔔素,番茄紅素,維生素E,花青素,葉酸,鈉,硒,磷,鋅等。它不僅有具有很濃的水果香,而且營養價值也非常高,吃起來完全沒有西紅柿那種酸溜溜的感覺,相反還非常甜,特別適合生吃。而且與紅番茄相比,它裏面含有比紅番茄大約高10倍左右的維生素c和抗氧化劑,這些成分都極易被人體吸收,從而發揮作用。所以説黑番茄的營養價值是非常高的。
黑番茄的生長環境是怎麼樣的呢黑番茄與普通番茄一樣適宜生長温度在19~30℃之間,對於土壤的適應性很廣泛,一般能種植普通番茄的耕地都可以栽培黑番茄。
黑番茄市場價格是怎麼樣的呢黑番茄是一種比較珍貴的番茄品種,在我國的市場價格會隨着各個省份地區的不同而有所變化。不過平均價格都非常高,黑番茄大多是被當做一種水果食用的。黑番茄的價格與其營養價值成正比,其營養物質非常豐富。黑番茄的味道非常甜,糖度高,吃起來沒有紅番茄的酸甜的感覺。其各地的平均價格大概在20-45元一斤左右,有的地區價格甚至更高。現在有很多人都會選擇黑番茄作為禮品贈送,而經過包裝的黑番茄其價格可能還需要翻一倍左右。
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