吃油桃需要削皮嗎?吃油桃剝皮吃還是不剝?
大家平時是吃桃子都會削皮,但是這種桃子一般是帶毛的桃子,油桃上面沒有毛。那麼,吃油桃需要削皮嗎?吃油桃剝皮吃還是不剝?
吃油桃需要削皮嗎
吃油桃不需要削皮,如果擔心農藥殘留,可削皮後食用。
大多數水果的外果皮中都含有大量的營養元素,尤其是纖維素的含量,果皮要比果肉中的大幾倍甚至幾十倍。而且對於水果來説,抗氧化成分最豐富的部位,通常都是接觸陽光照射的部分,即皮和皮下部分,攝入這些抗氧化成分能夠有效的延緩衰老,抵擋歲月的侵襲。
吃油桃削皮好還是不削皮其實並不是所有的南方人吃桃子都會削皮,也不是所有的北方人吃桃子都不削皮,筆者女友是北方人,可是基本上吃什麼水果都會削皮,當然櫻桃核草莓這些剝了以後沒得吃的除外。
筆者覺得這和飲食的地域習慣以及個人習慣是有着直接影響的。吃西餐用刀叉是習慣,你用筷子吃意大利麪,中國人會感同身受地體諒你,外國人大概會很驚訝你的筷子功怎麼這麼厲害吧……
油桃是否削皮注意以下幾點根據自己的牙口
牙口好喜歡脆脆的感覺的,就洗乾淨不用削皮。
老人和小孩子牙口不好太硬了啃不動,要削皮再吃。可以把桃肉削成薄片一片一片吃,也可以削完皮煮桃罐頭吃;
根據地方習慣
有的地方習慣削皮吃,有的地方習慣直接吃。但是現在農藥化肥殘留問題挺多,還是削皮比較安全。如果不削皮就多侵泡一會洗淨再吃。
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