醬雞爪是哪裏的小吃 醬雞爪怎麼做好吃
醬雞爪也是好吃的一種做法,醬雞爪的味道很入味,平常也可以當小吃,當小吃也是很好吃的,下面來看看醬雞爪怎麼做好吃吧。
醬雞爪是哪裏的小吃
醬雞爪是地方名小吃,也是地道東北菜。是用優質雞爪,獨特工藝製作而成的大眾菜餚,很受大家歡迎。如可樂雞爪,啤酒雞爪,糖醋雞爪等。雞爪,也稱“雞掌”“鳳爪”“鳳足”。多皮、筋,膠質大。常用於煮湯,也宜於滷、醬泡。如:滷雞爪、醬雞爪等等。質地肥厚,還可煮熟後脱骨拌食。
醬雞爪怎麼做好吃
原料:雞腳數只,豆豉1-2匙,紅辣椒(切碎)2支,蒜蓉適量,麥芽糖,白醋,蠔油,醬油各1大匙,老抽適量。另外就是糖,味精,和鹽。
1、把鳳爪放入加有白醋,麥芽糖的水中煮一會兒,然後撈起。
2、用熱油炸,炸到雞腳完全泡起,雞皮與骨頭完全剝離
3、把蒜、紅辣椒、豆豉炒香,調好調味料,就是用醬油,耗油味精等調的,然後和風爪一起蒸個30分鐘左右就好了。
什麼人不適合吃醬雞爪
肥胖者不宜食用,感冒也儘量少吃;因不法商人虛構宣傳雞爪可以豐胸,其實不然;據專家報道:像豬蹄、雞爪等這些都含有較高的蛋白質(膠原蛋白)可以起到補充脂肪的效果,通過這樣來達到豐胸的目的,這並不是豐胸而是在增加脂肪。
醬雞爪的營養價值高嗎
成品顏色棕紅,味道醇厚,質地軟爛。雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,很多人都喜歡吃的,死雞雞爪的營養價值偏低,最好不要給小孩食用。
-
孕媽媽夏季吃哪些食物?能讓心情變好呢?
夏季孕婦吃什麼好來點清火茶:各種茶所含成分不同,綠茶含鋅量極為豐富,而紅茶的浸出液中含鋅量則甚微。鋅元素對胎兒的正常生長髮育起着極其重要的作用。因此,專家認為喜歡喝茶的孕婦可以適量喝點淡綠茶,淡綠茶對加強心腎功能、促進血液循環、幫助消化、預防妊娠水腫...
-
夢見小狗搶吃小孩食物
夢見小狗搶吃小孩食物,預示着萬事將順利進行。與平常動輒就吵架的兄弟,也能和睦相處。好好對待他們吧!讀書的人夢見小狗搶吃小孩食物則學習成績,成績較差.夢見自己有小孩子,預示着你所籌劃的事業、愛情都會順心如意。夢見食物腐敗變質,預示着你將患病,近期要注意身體...
-
孕前不吃有避孕效果的食物
一、芹菜據報道國外有醫生經過實驗發現,男性多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成,從而有殺精作用,會減少精子數量。健康良好、有生育能力的年輕男性連續多日食用芹菜後,精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度,這種情況在停菜後幾個月又會恢復正常。二、胡蘿蔔胡蘿蔔含有豐富...
-
麪條菜如何保存
通風保存、冷藏保存、用報紙包裹保存。麪條菜如何保存11、通風保存麪條菜最簡單的一種保存方法,就是將其放在通風處進行保存陰涼通風的地方是比較適合保存麪條菜的,但是通風保存的話時間是有限的,一般在一兩天內是不會出現變質的,但如果時間太長的`話就會出現變質...