棗花蜜是什麼味道 濃烈的棗花味

棗花蜜也是一種比較特別而且名氣大的蜂蜜，很多人其實沒有喝過棗花蜜，也不清楚棗花蜜究竟是個什麼味道，下面介紹棗花蜜是什麼味道 濃烈的棗花味。

棗花蜜是什麼味道

棗花蜜有非常濃重的棗花香味，這裏指天然成熟未經任何工業加工的棗花蜜，經過濃縮處理的棗花蜜棗花香味會被破壞掉，這就是為何大部分超市買的蜂蜜沒有花香的緣故，棗花蜜甜度大，直接吃會有辣喉的感覺，除了甜度大外，棗花蜜富含鐵元素，有很好的補血作用，所以尤為女性喜愛。

棗花蜜的功效

根據權威資料證明棗花蜜具有抗菌消炎，促進組織再生，潤肺腸，補脾益腎，

解毒保肝，強心造血，調劑血壓血糖，調節神經、改善睡眠，護膚美容，養生延年，抗衰強身的特殊功效。

1、咳嗽：蜂蜜300g，加入川貝末20g拌勻，每次1小匙含服，每日3～4次，治療感冒咳嗽、小兒百日咳、慢性支氣管炎等久咳不愈屬肺燥、肺虛者有良好療效。

2、便祕：將黑芝麻200g、核桃仁200g搗細，拌入蜜蜂1000g中，每次3小匙內服，每日早晚各1次，治療津虧腸燥的便祕，也可用蜜煎導法外用，製作及使用方法如《傷寒論》所描述：煉蜜如飴，乘熱做成圓條狀頭鋭尾鈍的栓劑，冷卻後當有便意時塞入肛門，具有潤腸通便的作用。

3、感冒：棗花蜂蜜100g，加入1個檸檬榨汁，混合服用，治療流行性及普通感冒均有效。

4、咽痛：濃茶1杯，加蜂蜜1匙，攪動使蜂蜜溶解，頻頻含服，可減輕咽喉紅腫疼痛。

5、口瘡：大青葉50g煮水，加蜂蜜含服，或以蜜浸大青葉含服，治療口瘡。

6、胃炎、胃及十二指腸潰瘍：以甘草50g、陳皮15g的濃煎液配入蜂蜜500g，日服2次，每次2匙，治療慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍，有消除炎症、促進潰瘍面癒合、緩解脘腹疼痛的作用。

7、貧血：對低色素性貧血有效，每日服80~100g深色蜂蜜，分3次服用，可使血球及血紅蛋白有顯著的增加，改善貧血症狀。

8、肝臟病;服蜂蜜50g，每日早晚各1次，具有保護肝臟細胞、增加肝糖元的儲備、改善肝臟功能的作用，對因肝臟病引起的食慾不振、肝區疼痛、黃疸等病情可有明顯改善。

9、調節血壓、防止動脈硬化：每天早晚用蜂蜜60g，温開水沖服，連服15～20天，可增強血壁的彈性，調節血壓，防止動脈粥樣硬化及心血管疾病的發生，如與三七粉同用，效果更佳。

棗花蜜如何看真假

檢驗棗花蜜的方式有很多種，比如嘗味道，取一點棗花蜜放在嘴中，真正的棗花蜜味道在嘴裏停留的時間會長一些，而假蜂蜜甜味很快消失，有的還會留下苦味。雜質檢測，將一截燒紅的鐵絲插入棗花蜜中，等鐵絲冷卻下來後，拿出來觀察，如果是真的蜂蜜，鐵絲上是光滑無附着物的的，而假蜂蜜或是劣質蜂蜜，鐵絲上就會帶有雜質。總之，分辨棗花蜜的方式有很多種，但是這些方法都是片面的，尤其是現在造假技術日漸“成熟”，許多方法已經不能有效辨別真假。

那究竟該如何挑選真正優質的棗花蜜呢?這種時候就要挑選經過權威檢測機構檢測過的棗花蜜，通過科學準確的檢測來分辨棗花蜜的好壞，這樣的方法才是最可靠的。

槐花蜜和棗花蜜哪種更好

槐花蜜具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，並用於預防中風，同時亦有清熱補中、解毒潤燥之功效。而棗花蜜性平偏温、補中益氣、養血安神、護脾養胃。內含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質，果糖含量高，維生素C的含量特別高。含有較多的鐵和銅。有助於人體系統功能改善，對脾胃虛弱有輔助療效和有補血作用。

論這兩種蜂蜜的好與更好，因人因時而異。簡言之，棗花蜜益氣健脾，槐花蜜解鬱通絡。槐花蜜是涼性的，棗花蜜是熱性的，夏天適合吃槐花蜜，冬天適合吃棗花蜜。胃腸系統不好、

此外，"對症"選擇蜂蜜是最好的，例如：瀉火的蜂蜜有黃連蜜、荊花蜜、槐花蜜、還有紫雲英蜜;養顏的蜂蜜是野玫瑰蜜、還有益母草蜜;潤肺的有枸杞蜜、柑橘蜜、還有枇杷蜜;養胃的蜂蜜主要有桂花蜜、芝麻蜜、還有五味子蜜;助眠的蜂蜜有三種：龍眼蜜、棗花蜜，還有蜂王漿。