花生衣能代替紅棗嗎？花生衣和紅棗的區別

治療貧血，補血，相信大家第一個就想到的是紅棗，我們誇獎了一路的花生衣的補血功效，那跟紅棗比哪個更有效過呢？其實沒有可比性，因為通常花生衣就是和紅棗一起煮湯激發藥效的。

花生衣能代替紅棗嗎

不能代替，往往花生衣是和紅棗一起煮成湯，療效更加，兩者可以相輔相成。

1、花生米用温水泡半小時，取皮；乾紅棗洗淨後温水泡發，與花生米皮同放鋁鍋內。

2、倒入泡花生米水，加清水適量，小火煎半小時，撈出花生衣，加適量紅糖即成。

花生衣和紅棗的區別

花生衣，又稱花生皮，指花生種子外表面的那層紅色（或黑色）種皮。

紅棗，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。

花生衣

花生衣含有豐富的營養成分，並有止血、散瘀、消腫的功效，臨牀上有廣泛的應用。食用方法以煮為佳。

紅棗

紅棗味甘性温、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。