河蚌能和啤酒一起吃嗎 這樣搭配是相剋的
河蚌是很好吃的一種河鮮,很多人都愛吃河蚌,河蚌肉質豐富,口感好是一種不可多得的美食,有的人不知道吃河蚌的禁忌,下面介紹河蚌能和啤酒一起吃嗎 這樣搭配是相剋的。
河蚌能和啤酒一起吃嗎
吃河蚌不能喝啤酒!因為啤酒裏有啤酒花,裏面含有VC,與河蚌中含的五價砷結合會生成砒霜,對人體有害!而白酒經過高温發酵,有禦寒殺菌都作用!而河蚌就屬於寒性!所以,可以和白酒一起喝!
河蚌長什麼樣
殼形多變化,兩殼相等,殼頂部刻紋常為同心圓型或折線型,但多少有些退化。鉸合部變化大,有時具擬主齒。具1外韌帶。鰓葉間隔膜完好,並與鰓絲平行排列,外鰓的外葉後部與外套膜癒合,有鰓水管。鰓與肛門的開口以隔膜完全區分。
其外側有韌帶,依靠其彈性,可使二殼張開。殼的內面有肌肉附着的肌痕。與殼腹緣並行的外套痕;殼前上方有3肌痕,最大的一個橢圓形,為前閉殼肌痕;其後上緣為一小角的略呈三角形的前縮足肌痕;其後下緣為伸足肌痕。殼後端近背緣處有二肌痕,大的為後閉殼肌痕,橢圓形,其前上緣一小的是後縮足肌痕。
雌雄性體形有一些差異,在腹緣有一個凸起, 這凸出部分和繁殖有關, 是幼蟲的臨時居所。
哪些人不能吃河蚌
蚌肉性寒,感冒風寒者忌食,脾胃虛寒、腹瀉便搪之人也忌食。
一般人羣均可食用。
適宜婦女虛勞,以及痔瘡之人食用。
高血壓病,高脂血症,紅斑性狼瘡者食用。
適宜膽囊炎,膽石症,泌尿繫結石,尿路感染,癌症患者及糖尿病患者食用。
適宜小兒水痘者食用。
河蚌怎麼洗
泡清水。河蚌買回家之後,立馬裝在盆子裏,倒入清水泡2天!記住是2天哦,然後要每個1個小時換一次水,第二天接着換水,換2次水就差不多了。這就完了?還沒,最後需要用鹽清洗一番哦。
終於洗乾淨了,但是如果河蚌的腮沒去掉的話,要弄走它哦。然後將裏面一大塊青色、黃色的部位去掉,還需要擠一擠小孔哦,擠出青色的物體,接着也把小孔去掉。再清洗一般哦,然後沿着縫隙處切開,美麗的河蚌肉就呈現在你面前呢,好了,趕快河蚌豆腐湯做起來!
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