國小生三餐食譜大全

國小生三餐食譜大全，在日常生活中給孩子做飯，可不是那麼容易的，不僅要注意營養搭配，還要符合孩子的胃口，下面分享國小生三餐食譜大全。

國小生三餐食譜1

星期一

早餐：

肉末菜粥(將碎肉、胡蘿蔔粒、萵苣尖、鮮香茹粒、米、鹽放入鍋中熬四十分鐘)花豆渣子粥、薏米紅豆粥、紅薯玉米粥、豆漿

豆沙包、煎餅盒兒、油餅、土豆餅、絲瓜餅

芹菜豆腐乾(新鮮芹菜、豆腐乾絲、白菜絲、青椒絲同炒)芹菜花生米、炸花生米

加餐：香蕉，蘋果，梨(飯後半小時或早上十點左右吃)

午餐：

飯前二十分鐘：牛奶

肉餅蒸蛋(將雞蛋打碎加鹽上鍋蒸;土豆絲、肉末、胡蘿蔔絲、加鹽煎成餅放蒸蛋上撒上葱花)蛤蜊蒸蛋、冬瓜蝦皮湯、蛤蜊冬瓜湯

蒜泥空心菜、蒜泥苦菊、糖醋藕片、海蜇白菜、涼拌土豆絲、芝麻海帶

米飯、饅頭、花捲

下午餐：

一小塊蛋糕

晚餐：

涼拌黃瓜、清炒冬瓜、蕃茄炒蛋、綠豆稀飯(其他粥類)

星期二：

早餐：

燕麥粥(火腿腸絲、胡蘿蔔末、菜葉、鹽煮好後再放燕麥片調好口味)、甜沫(玉米粥加炒熟花生、菠菜)

芽菜肉包(芽菜即豆芽菜)、豬肉芸豆包、香菇白菜包

什錦泡菜(紅椒、大白菜、榨菜、黃瓜片等涼拌成)

加餐：西瓜或葡萄

午餐：

飯前牛奶

海帶肉絲湯(可加榨菜絲和少量應季的`青葉蔬菜)

韭菜豬肝(可加少量肉絲混入豬肝，加黑木耳、紅椒同炒)、蒜泥豬肝

肉末豆腐(豆腐先焯水，同肉末、香菇同炒)、小葱拌豆腐、香椿豆腐

米飯、饅頭、花捲

加餐：一小塊麪包或香蕉

晚餐：

鯽魚湯、紅燒帶魚、醺鮁魚

清炒鳳尾(鳳尾屬藻類，類似海帶)

芹菜豬肝、芹菜土豆絲、涼拌芹菜花生

米飯、饅頭、花捲

星期三：

早餐：

黑棗粥(泡過的黑米、紅棗、少量豆腐乾、玉米粒，用微火熬一小時加量糖)

鮮肉小籠包子、牛肉包、燒麥

蒜泥空心菜

加餐：香蕉或梨

午餐：

飯前牛奶

土豆燒排骨、排骨海帶、雞肉燉土豆

宮爆肉丁(雞肉丁炒熟花生，加青椒、萵苣切粒)

香菇菜心 (二者焯水炒或涼拌皆可)、香菇油菜

紫菜蛋花湯

米飯、饅頭、花捲

加餐：小零食

晚餐：

三鮮湯

山藥小炒(山藥、萵苣、木耳焯水，臘肉或肉片炒，加少量糖、鹽，出鍋前加泡好的枸杞)

韭菜雞蛋

米飯、饅頭、花捲

星期四：

早餐：

皮蛋瘦肉粥(米、皮蛋、薑末、碎肉、芹菜末、火腿粒、葱花、鹽細火熬成)

果醬麪包

煮雞蛋

加餐：西瓜或蘋果

午餐：

火爆雞血旺(姜、青椒、熟雞血(豬血)爆炒)

青椒玉米粒

酸菜魚(酸菜、野山椒、泡姜同炒後加入高湯，水開後放入魚片)、其他魚類

米飯、饅頭、花捲

加餐：蘋果或一樣小零食

晚餐：

牛肉湯、牛肉燉土豆加西紅柿

肉炒胡蘿蔔

青椒玉米

綠豆稀飯、其他粥類

國小生一週每天三餐食譜(第二部分)

星期五：

早餐：

餛飩(餛飩、少量蝦皮、紫菜同煮而成，調味加入葱花)

土豆泥(土豆泥、胡蘿蔔泥，炒香加鹽、葱花起鍋)

水果沙拉(蘋果、香蕉、梨、西瓜、葡萄切成粒拌上少量白糖、沙拉醬、果醬)

午餐：

蘑菇炒肉

白菜豆腐湯、蘑菇豆腐蛋湯

涼拌空心菜

米飯、饅頭、花捲

加餐：葡萄

國小生三餐食譜2

國小生早餐食譜大全

1、蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、澱粉、姜、葱適量。

①前夜將蝦仁焯熟，控幹後剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、葱薑末、精鹽等攪拌均勻，煨好。清晨，1個雞蛋打入適量幹澱粉中，加清水調成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。

②豆腐洗淨切丁，放入沸水中。1分鐘後，洗淨的'菠菜也投入鍋中，同時關火，點少量精鹽、芝麻油即可。

　　

2、雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋

原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個。

粳米煮粥備用。雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開後，放入雞肉泥煸炒，熟後放入粳米粥中煮開。出鍋前加。

　　

3、牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包

原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個，鯉魚肉150g，白砂糖8g，澱粉若干。

①鮮牛奶倒入鍋中煮沸。滾開後，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。

②前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥，點少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。清晨燒好一鍋水，在煨好的魚肉餡中加適量澱粉和水調勻，用湯匙舀成丸子，放入温開水中（水温太高魚丸會被煮散）。油鍋中，葱薑絲爆鍋，水澱粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最後將控過水的魚丸倒進鍋中

國小生三餐食譜3

青椒土豆絲

1.準備食材：

準備兩個土豆，先切成均勻薄片再切成細絲，切好以後用清水泡上，以免氧化變色。

把浸泡好的土豆絲多抓洗兩遍，去除上面的澱粉，這樣炒的時候不容易粘鍋。

切點紅椒絲、青椒絲、小葱段、薑絲備用。

　　

2.把土豆絲焯一下水：

鍋中水燒開以後，放入土豆絲焯燙30秒鐘，土豆絲變色以後倒出來，快速放入涼水中過涼，這樣吃起來更加清脆。

　　

3.開始烹飪：

把鍋燒熱，加入植物油滑鍋，滑好鍋以後倒出熱油加入涼油，油温五成熱時，倒入葱段、薑片爆香，放入青紅椒炒至斷生，把土豆絲倒入鍋中，快速翻炒30秒鐘，土豆炒熟以後加入食鹽2克，雞精2克，翻炒入味後即可出鍋，一道清脆爽口的青椒土豆絲就做好了。

　　

芋頭肉丸

1.準備食材：

準備適量的芋頭，清洗乾淨放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘。

準備豬瘦肉一塊，先切成片再剁成肉粒。

切點薑末、葱花，和肉餡放在一起。

準備一把芹菜葉，洗乾淨備用。

　　

2.調肉餡：

40分鐘以後把蒸軟、蒸透的芋頭取出來，放入涼水中冷卻一下，晾涼以後剝掉外皮，用小勺摁壓成芋頭泥，放入肉餡中，加入適量的食鹽、胡椒粉，朝一個方向攪拌至肉餡和芋頭完全融合，抓入一小把澱粉，繼續抓拌摔打2分鐘，這樣做出來的丸子更加緊實有彈性。

　　

3.開始烹飪：

鍋內燒水，家裏有高湯的，用高湯更加濃香，水燒開以後轉微小火，抓一把餡料在虎口處擠成丸子，用小勺挖入鍋中，如果粘勺子可以蘸一點清水，丸子下完以後放入芹菜段，加入適量的食鹽、胡椒粉、雞精調味，煮至丸子全部飄起來，淋入一些芝麻香油，一道清香美味的芋頭肉丸就做好了。

　　

虎皮雞蛋

1.準備食材：

準備適量的雞蛋，涼水放入鍋中煮一下，開鍋以後再煮5分鐘就可以了。

切點小米椒段、蒜片、葱片放在一起，再抓入幾粒花椒，兩粒八角，幾片香葉備用。

2.調料汁：

準備一個小盆，倒入一罐啤酒，加入適量的清水，加入胡椒粉2克、少許白糖提鮮，攪拌化開白糖，再倒入紅燒醬油5克，生抽5克，主要用來給雞蛋上色，把顏色攪均勻備用。

　　

3.把雞蛋炸一下：

雞蛋煮熟以後，把它撈出來放在涼水中，過涼以後把外皮剝下來，在上面劃上幾刀，這樣更加入味。

準備適量的`澱粉，加入少許清水拌勻備用。

鍋內燒油，油温六成熱時，把雞蛋在澱粉水中滾一圈，再放入鍋中，保持小火慢慢炸，雞蛋定型以後，用笊籬撈起來繼續炸以免糊底，雞蛋表面炸酥、炸成金黃色就可以了。

　　

4.開始烹飪：

鍋內留底油，放入準備好的香料翻炒出香味，加入一勺豆瓣醬，一勺黃豆醬繼續翻炒，把醬料炒香、炒出紅油，放入炸好的雞蛋，倒入剛剛準備好的啤酒水，轉中火燜煮8分鐘。

8分鐘以後把鍋中的香料挑出來，轉大火收一下湯汁，再勾入一些水澱粉，把湯汁收成粘稠狀，淋入一點明油提亮色澤就能出鍋了，最後把湯汁均勻澆在雞蛋上面，撒上葱花，一道金黃誘人的虎皮雞蛋就做好了。

　　

可樂雞翅

1.準備食材：

準備幾個雞翅，洗乾淨以後，在兩面都打上花刀，這樣更容易烹熟、方便入味。

切點薑片放入盆中，再放入幾片香葉，幾節小葱段，兩粒八角。

準備適量的可樂備用。

　　

2.把雞翅焯一下水：

鍋內燒水，把雞翅冷水放入鍋中，去除裏面的血水和雜質，大約煮2分鐘，雞翅變色以後倒出來，把上面的血沫仔細洗乾淨，瀝乾水分備用。

　　

3.開始烹飪：

把鍋燒熱，加入植物油滑鍋，這一步主要是為了防止雞翅粘鍋，滑好鍋以後倒出熱油加入涼油，油温五成熱時，把雞翅放入鍋中，開小火慢慢煎，一面煎至金黃再翻過來煎另一面，雞翅兩面都煎成金黃色時，先推到一邊，把葱姜、八角、香葉倒入鍋中爆香。

沿鍋邊倒入準備好的可樂，可樂的量要沒過雞翅，這樣味道更加均勻，加入食鹽2克，老抽2克上色，再放入幾粒冰糖提色增鮮，大火燒開以後轉小火燜煮15分鐘。

　　

15分鐘以後，把鍋中的香料挑出來，轉大火收汁，湯汁收成粘稠狀時即可出鍋，一道軟糯香甜的可樂雞翅就做好了。

　　

幹鍋花菜

1.準備食材：

準備花菜一大朵，去除硬根，切成小塊，放入清水中洗乾淨。

準備適量的小米椒和線椒，洗乾淨以後分別切成段，為菜品增色增味。

準備大蒜一小把，切成蒜片放入碗中，再抓入一小把幹辣椒備用。

準備五花肉一小塊，切成薄片。

準備洋葱半個，切成片用手打散，放在幹鍋中墊底免得糊底。

　　

2.把花菜焯一下水：

鍋中燒水，加入少許食鹽入底味，水燒開以後倒入花菜，淋入少許植物油，鎖住花菜中的營養，大約焯水1分鐘，花菜斷生以後倒出來，控水備用，這一步是為了讓花菜生熟一致。

　　

3.開始烹飪：

鍋內燒油，充分滑鍋以後倒出熱油加入涼油，放入肉片煸炒出油脂，這樣成菜會更香，肉片炒香、炒透明以後，放入蒜片、辣椒段和青紅椒，開小火炒出香辣味，從鍋邊淋入一點料酒去腥，倒入花菜翻炒均勻，加入適量的生抽、食鹽、雞精、白糖，翻炒入味以後即可出鍋，一道簡單家常的幹鍋花菜就做好了。

　　

鹽焗蝦

1.準備食材：

準備鮮蝦500克，洗乾淨以後用牙籤挑出蝦線，全部處理好以後，把大蝦放入盆中，倒入一點料酒去腥。

切點小葱段、薑絲，和蝦放在一起，抓拌均勻醃製10分鐘。

　　

準備一碗食鹽，抓入一小把花椒備用。

把醃好的蝦取出來，用吸水紙吸乾表面的水分備用。

　　

2.開始焗制：

把鍋燒熱，倒入食鹽和花椒一起翻炒，食鹽炒熱以後先盛出來一部分，把剩餘的食鹽攤平，把蝦依次擺放在食鹽上面，剛剛盛出來的食鹽均勻撒上蝦身上，把醃蝦用的葱姜也放入鍋中，蓋上鍋蓋，開小火燜制5分鐘。

　　

大蝦變成紅色以後關火，先不要着急打開鍋蓋，利用餘熱再燜一會兒，把蝦夾出來，稍微抖一下上面的食鹽，就能裝盤上桌了，一道簡單易做又好吃的鹽焗蝦就做好了。