小孩子能吃奶酪嗎?一歲寶寶能吃奶酪
奶酪大家都吃過吧,雖説奶酪的營養價值高,味道好,但是並不是每一個人都可以奶酪的,那麼小孩子是否可以吃呢?一歲寶寶是否可以吃呢?下面我們來介紹下吧!
小孩子能吃奶酪嗎當然可以吃,奶酪裏的鈣含量非常豐富,是補鈣的好食品。如果寶寶吃完沒有什麼不良反應就可以長期吃。六個月的寶寶要吃那種小盒裝的,不要吃片裝的,一天給寶寶吃半盒就可以,以後逐步加量。
1歲以下寶寶不適合吃奶酪奶酪有很多名字,乾酪、吉士、起司都是它。奶酪本質上是凝固了的牛奶,主要成分是牛奶裏的酪蛋白,當然還有鈣質。以水分為主的奶酪是天然奶醋,對牛奶的營養談不上濃縮,因為基本上只是“豆漿變豆花”的狀態。當天然奶酷因為引入不同的菌種發酵出不同的狀態,進一步凝結之後就成為了軟質奶酪,這時就是“豆花變豆腐”的狀態,然後再經過一些工藝,去除了大部分水分之後得到的就是硬質奶酪了,類似於“豆腐變豆乾”。從牛奶到變成硬質奶酪是一個濃縮精華的過程,這個濃縮比例大概是10:1,就是説10公斤的奶得到1公斤硬質奶酪,吃一口奶酪等於喝十口奶的營養。這樣來看,奶酪真是好東西!
注意事項不宜和奶酪同食的食物幼兒肥胖大多數原因都是因為飲食,幼兒們可能不會願意喝牛奶,但是願意吃奶酪,但父母們一定要注意,不能給幼兒吃太多的奶酪。奶酪最好的吃法是和別的食物一起吃,比如,麪包、無奶食品或者粥等。這種情況時父母要注意,不要把奶酪和魚、肉、油以及含有脂肪的東西放在一起讓幼兒吃。
奶酪攝入量要與幼兒年齡相符不同的年齡,適合幼兒們吃的奶酪數量也不一樣。按照一般的奶酪來説,7-8個月大時每天應該吃12-14克,9-11個月大時,每天吃14克,12-18個月大時每天吃14-17克。新鮮的奶油奶酪,5-6個月大每天可以吃13克,7-8個月大每天可以吃20-24克,9-11個月大,每天吃24克,12-18個月,每天吃24-29克。
奶酪的不同吃法營養師們建議,父母應該在孩子斷奶之後開始給他吃奶酪,並從少量開始,隨着年齡增大不斷增加。喂孩子吃幹奶酪父母要注意一些方法,比如,用奶酪混合水果、用温水把奶酪稀釋、把奶酪放在粥裏、把奶酪撒在麪條上等。父母們在煮奶酪粥時要注意,粥煮好後,等粥冷卻到80攝氏度左右,再把奶酪放進去,這樣可以保持奶酪的營養。
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