羅漢果為什麼這麼甜 是因為這個成分
羅漢果的味道甜甜的,是很多人喜歡的,但是很多人不理解,羅漢果不是中藥嗎,不是應該是苦的嗎,下面介紹羅漢果為什麼這麼甜 是因為這個成分。
羅漢果為什麼這麼甜
我們都知道很多甜的食物中都含有很多的糖分,並且由於糖分不同其甜度也會不同,蔗糖是平常食用的一種甜度較高的糖分,羅漢果中含有的一種糖苷類物質,其甜度是蔗糖的300多倍,這就是為什麼羅漢果茶會這麼甜的原因,當然羅漢果也還有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇其他的甜味成分,只不過含量較低。
羅漢果小知識
羅漢果,葫蘆科多年生藤本植物的果實。別名拉汗果、假苦瓜、光果木鼈、金不換、羅漢表、裸龜巴,被人們譽為“神仙果”,其葉心形,雌雄異株,夏季開花,秋天結果。主要產於廣西壯族自治區桂林市永福縣龍江鄉、龍勝和百壽等鎮,永福縣和龍勝縣是羅漢果之鄉種植歷史比較悠久,其中永福種植羅漢果已經有300多年曆史,龍勝縣種植羅漢果已經有200多年曆史,中國百分之九十羅漢果產於永福縣和龍勝縣,羅漢果是桂林名貴的土特產,也是國家首批批准的藥食兩用材料之一,其主要功效是能止咳化痰。果實營養價值很高,含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。
羅漢果主治
用於肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津證、咽痛失音、腸燥便祕等症。
現代常用於急性或慢性支氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、便祕、糖尿病。並可作夏季清涼飲料、煎湯代茶。
生羅漢果怎麼吃
生羅漢果不僅營養價值極高,而且其的食療功效也是極佳的。適當的食用對人體的好處多多。那麼,生羅漢果要怎麼吃呢?大家就一起來看一下吧。
生羅漢果其甜度很高,所以,生羅漢果的是不能直接品嚐的,因為太甜會使舌頭髮麻。一般而言,生羅漢果會加上老薑進行煲茶喝。生羅漢果泡水當茶飲是最簡單最快捷的食用方法了,且其口感不錯,因此,很多人都會選擇這種方法進行食用。那麼,其的具體吃法是什麼呢?媽網百科為大家解答。
1、取一個生羅漢果,並在其兩頭各鑽一小洞放入茶杯中,衝入開水,蓋上蓋子,待15分鐘左右,其果內各種營養成分和水便會溶解,這樣,一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理保健養生飲料就泡好了。
2、可將生羅漢果掰開,然後去適量的皮與果肉放入茶杯中,用沸水沖泡,同樣蓋上蓋子悶15分鐘就可食用了。
生羅漢果的營養價值高,營養豐富,且口味清甜,若有機會的話,大家可以去試一試哦。以上就是生羅漢果的吃法,希望能幫到大家。
-
夏季解暑小吃有哪些
1、常見的解暑小吃1、四果湯沒有四果湯的夏天就不算夏天!四果湯是閩南夏季消暑的重要飲品。廈門的四果湯是以石花湯為底,加上配料即為四果湯。吃時店家用一把類似刨刀的工具,麻利地在固體狀石花膏塊上刮,把石花膏刮成均勻的細條盛在碗裏,加上紅豆沙或是芋泥等,舀一勺...
-
雞蛋功效與作用
保護肝臟、健腦益智、保護視力。雞蛋功效與作用1雞蛋是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分,富含膽固醇,營養豐富,是優質蛋白質、B族維生素的良好來源,還能提供一定的脂肪、維生素A和礦物質,具有保護肝臟、健腦益智、保護視力等功效。1、保護肝臟...
-
豆奶應該怎麼吃
豆奶應該怎麼吃,豆奶作為我們平時生活中比較熟悉的一種食物,主要指用黃豆作原料,加入適當的牛奶製作成的蛋白飲品,營養價值非常豐富,下來了解豆奶應該怎麼吃。豆奶應該怎麼吃1豆奶怎麼吃豆奶的吃法也是有非常多種的,最常見的就是將它沖泡成飲品來使用,首先小編來跟大...
-
孕前不吃有避孕效果的食物
一、芹菜據報道國外有醫生經過實驗發現,男性多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成,從而有殺精作用,會減少精子數量。健康良好、有生育能力的年輕男性連續多日食用芹菜後,精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度,這種情況在停菜後幾個月又會恢復正常。二、胡蘿蔔胡蘿蔔含有豐富...