松花蛋怎麼吃 花式吃法
松花蛋也就是我們説的皮蛋,東北地區俗稱松花蛋,是鴨蛋經過特殊處理之後製成的。那麼,松花蛋怎麼吃?松花蛋好吃嗎?
松花蛋好吃嗎
剝開晶瑩剔透,松花明顯可見,手感超彈。切開後糖心可見,蛋黃蛋白層次分明,成色非常漂亮,食慾由然而來。綠色食品 ,口感好,無鉛工藝,不麻不澀。
松花蛋能多吃嗎
迫不及待的放一塊在口中,蛋香味充斥着整個味蕾,讓人慾罷不能。皮蛋都是糖心的,吃起來很爽口,沒有澀味,尤其是這種無鉛的,可以讓人放心大膽的吃,多吃點也無妨。最愛內酯豆腐拌松花蛋,好吃,好吃!
松花蛋好怎麼吃1、來個辣椒炒皮蛋,外焦裏嫩,不麻不澀,有嚼勁Q彈,加點葱和薑絲,香味撲面而來,
2、皮蛋豆腐,完美組合,清清爽爽,味道正點,配上榨菜,芝麻油香葱,絕配!
3、涼拌皮蛋了,酸爽的醬醋拌上Q彈爽滑的皮蛋,個個晶瑩剔透、松花明顯,讓人回味無窮。
美食點評
不是傳統的皮蛋包了泥土或者其他的。很乾淨。單獨每個蛋都有獨立包裝。內小包裝很結實。也很好打開。上面的黑點點是什麼,不知道,幾乎都有。看着稍微不爽。但是應該就是這樣的吧。稍微滾了一圈。蛋殼很好剝落,裏面的蛋也完整,彈性很好的樣子。沒有平時超市買的那種有些回會有些稀的情況。發現一朵漂亮的晶花,看起來是不是像水晶球。哈哈。對不起。我是尊重食物的。切開看到裏面還是溏心的。我喜歡這種。對比超市買的裏面是黑黑硬硬的了。觸感很好,彈性很好。有股皮蛋的特殊味道。沒有家裏自己包的那種鹼很重的味道。吃了一些,不放醋可以直接吃的。口感回甜。沾了醋味道更好。要是有炭火燒的青椒拌醋就完美了。可惜今天沒有炭火。哈。還有可以煮皮蛋瘦肉粥。感覺會很完美。這是當零食吃完了一隻蛋麼。哈哈。味道不錯。完全沒苦澀或者辣嘴巴的感覺。順口度高
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