多依果的吃法 花式吃法
多依果是水果的一種,不同於一般的水果直接吃。多依果生吃不僅難嚼,而且口感也不好。那麼,多依果怎麼吃?多依果好吃嗎?
多依果的吃法
果硬難嚼,味酸澀,生吃難嚥。當地一般會加入鹽、辣椒、白糖等醃製涼拌後吃,舂碎,拌以各種調料吃。這樣做出來的多依果酸辣爽口,又帶點果香味,非常開胃。當地甚至離開家鄉時怕吃不慣外地飯菜,會帶罐拌好的多依果走。除了吃鮮果,多依果還可以放泡菜壇中醃着吃,也可以切片曬乾了當乾果吃,蜜餞,果脯,多依果酒。
吃多依果的好處
餐後食用可以幫助我們“淨化體內”排油祛脂,減少熱量的吸附,特別適合排便不暢、營養過剩、體型臃腫、小腹墜漲、飲酒過度、暴飲暴食者進行體重管理食用。
具有清熱、解毒、活血、消炎、止痛、消食、健胃等作用。多依果中含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸,它是一種很好的抗衰老,治療心血管病的藥食。
調理腸腑,打通腸道、消除便祕、腹脹、腹瀉、使藴積體內的毒素順利排出體外;
調和氣血,益氣活血,快速消除臉上的暗瘡、色斑、再現臉色紅潤光澤、皮膚細膩光滑,同時具有香身功效,讓你遍體留香;
調理脾胃,消食導滯,消除口乾、口臭、身睏乏力,讓你清新自然,精力充沛;
調和血液,通過促使體內堆積能量的正常代謝,消除血液中多餘成份,從而達到降血脂、降血糖、降血壓的目的,有效地預防各種心腦血管疾病的發生。
多依果乾的做法步驟
1、把多依果用清水清洗一下,削去外皮,用刀切成四半清除多依果籽,再切成小塊。
2、把多依果塊放入清水裏,添加鹽巴攪拌均勻進行泡製,避免多依果塊發黑留着備用。
3、在鍋裏放入清水,調到大火燒開,再放入浸泡過的多依果塊進行焯制,迅速的將其撈出來盛入盤中,放置一旁冷卻,控幹水分。
4、等冷卻好了送入容器了,添加白糖用筷子攪拌均勻進行醃製,大約一個晚上,最好時間長一點。
5、第二天把醃製好的多依果塊撈出來瀝乾糖水,放入簸箕上放在太陽底下曬乾,直到快乾的時候放入密封盒裏就可以了。
小技巧
1、多依果塊焯制的時候不需要太長,幾秒就可以了,只是為了殺菌而已。
2、白糖所放的量按照自己的口味來增減,因為多依果本身就有甜味,所以不需要放太多。
3、雖然説這道食品保質期長,但是最好能早點吃掉,時間一長會增長很多細菌。
4、可以沾點海鮮醬、沙拉醬等,或者搭配甜牛奶會更加好吃。
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