荸薺發黃了能吃嗎?荸薺去皮後怎麼保存?
荸薺就快要上市了,荸薺是一種非常好的水果,今天本站小編就要為大家介紹一下,荸薺發黃了能吃嗎?荸薺去皮後怎麼保存?
荸薺發黃了能吃嗎好的荸薺果肉應該是白色的。如果發現果肉發黃,建議就不要再吃了,這樣的荸薺已經不新鮮了。荸薺最常見的吃法就是當水果生吃,這樣吃比較清甜爽口,能夠保留原本風味以及營養。但要注意的是,荸薺長在泥土裏,身上的細菌很多,所以,記得要削皮洗淨,並且要用熱水衝一下,方可食用。
荸薺去皮後怎麼保存洗淨後用清水泡着,水要浸過荸薺,最好是密封的容器,如保鮮盒,如沒有就用保鮮膜封一下,容器不可以有油,放保鮮冰箱可放4天以上,第4天換次水可再放2至3天。荸薺買回來最好放在冰箱冷藏室保存,大概能存放3-4天。建議大家還是盡量少買,隨吃隨買。買外表完好無損的。外表有破損的荸薺,很容易腐爛,不易保存。
荸薺的吃法一、荸薺雪梨湯
材料:荸薺30克,雪梨100克
調味料:冰糖
做法:荸薺洗淨後去皮切塊,雪梨洗淨帶皮切塊,然後一起放入鍋裏,加入冰糖,蓋上蓋子,大火煮沸,小火煮15分鐘即可。
功效:荸薺和雪梨都是汁多潤肺的食物,二者煮成荸薺雪梨湯能夠治咳嗽、清肺熱。
二、荸薺粥
材料:大米、荸薺各100克
調味料:冰糖適量
做法:荸薺清洗乾淨,去皮切塊,大米洗淨,放入鍋裏煮粥,等粥快熟時加入荸薺和白糖,煮熟即可。或者將荸薺榨汁,等到粥熟後,與白糖一起倒入粥裏,再煮沸一兩次即可。
功效:荸薺粥具有清熱化痰、消食、生津止渴的功效,咳嗽多痰者、肺熱陰虛、口渴者可以每天服用一劑,可以很好的緩解症狀。
三、海蜇荸薺湯
材料:荸薺100克,海蜇皮50克
做法:荸薺洗淨,去皮切片,海蜇皮洗淨,二者一起放入鍋中,加水煮成湯即可。
功效:該湯飲能滋陰潤肺,清熱化痰。
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