煙燻臘肉會致癌嗎?別大量吃就行
有很多人説吃煙薰臘肉是致癌的,很多臘肉粉都為此傷心,下面本站的小編為你們介紹煙燻臘肉會致癌嗎?別大量吃就行。
煙燻臘肉會致癌嗎
臘肉跟醃菜一樣,都是屬於吃多了會致癌的食物,所以臘肉雖好,不要貪吃哦,平時吃吃是沒事的,不要餐餐吃就行了。
還是第一次自己入手臘肉,我印象中還真是很少吃到臘肉,可能是口味或者習俗習慣問題。整體看肉比較瘦,肥的並不多,是後腿肉,日期也新鮮。。
我是沒有買過臘肉,取出來不是很硬的那種,摸起來軟軟的,聞起來肉香還帶有鹹鹹的味道。
看了其他朋友的報告都是用來做菜,我決定做個炒飯試試。把整塊肉放在鍋裏蒸了30分鐘,然後取出切碎,本來想切丁的,不過好像蒸軟了,都切碎了,下次試試先切好再蒸。
取兩個雞蛋,木耳煮熟切碎,準備炒個雞蛋臘肉飯,先把肉和小葱一起在油裏過一下,讓油聞起來香香的。
蛋炒飯很容易,炒的差不多了,放臘肉和木耳,大火多蹦兩下,讓肉香出來就行了,記得少放鹽,肉是鹹的。
大功告成,香噴噴啊!不知道為什麼,肉怎麼翻都是往飯下面鑽,羞答答的,哈哈哈!我覺得沒有什麼缺點,反正味道我挺喜歡的。
收到一共是3大塊肉,真空包裝,看起來乾淨又衞生,色澤自然,黃中帶紅臘肉採用的後腿肉,肥瘦比例大概是3:7,本身不喜歡吃肥肉,對這個肥瘦比例還是非常滿意。
可以看到臘肉的生產日期是11月10號的,我是大概11月20號收到,日期還是非常新鮮的,保質期有3個月 配料有八角 茴香 草果等調料生產日期,生產廠家等信息都非常清楚註明。
打開包裝之後,煙燻的香氣撲鼻,別有一番風味。 切片後的臘肉顏色看起來非常自然,肥瘦相間,比例合適。肉質看起來很緊密,紋理清晰。
煙燻臘肉好吃嗎肉很新鮮,味道不算特別鹹,口味適中,肉熟後臘肉香很明顯也很好吃。
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