煙燻臘肉怎麼清洗?正常清洗
煙燻臘肉是一種很多地方都有的美食,大部分的人都愛吃煙薰臘肉,下面本站的小編為你們介紹煙燻臘肉怎麼清洗?正常清洗。
煙燻臘肉怎麼清洗
建議是用温熱的淘米水煙薰臘肉泡一會兒,然後用乾淨的抹布來洗煙燻臘肉,這樣,煙燻臘肉上的髒東西很容易就洗下來了。
煙燻臘肉怎麼樣我給看成了紅燒肉。因為印象中的臘肉都是很多肥肉,然後顏色很深的那種,像生肉一樣,但這個看起來色澤真的挺好,並且瘦肉挺多的,就像農村賣豬肉時的那個“屁股把”。這個是方言,但是我的意思是它賣相很好。給人的印象很滿意。
亮點:瘦肉很多。看圖片中的臘肉,是不是很像一塊大肉。因為家在北方的緣故,很少吃臘肉。記憶中臘肉是那種豎條狀的顏色很深的風乾肉,而且很小。但這款臘肉改變了我的看法。肥瘦兩層,沒有那種很難看的既熟又不熟的樣子。
老闆給的標籤很清晰。而且乾淨衞生。有沒有這種感覺呢?生產日期,生產地,保質期等等都有很明顯的標註。並且有提示就算漏氣也可以使用,發黴就壞掉了。(這裏可沒有其他的意思,不要理解錯了哦)
這個圖中,是不是更可以顯現出瘦肉多肥肉少呢??嘻嘻
這是媽媽打算炒一道臘肉菜,在做準備,打開密封袋的時候,一股淡淡的煙燻味,我感覺挺好聞的。刀切的時候也不是想象中的那麼難下刀。
此圖僅為觀賞,這塊肉的話,肥肉就比較多一點。友情提示:臘肉在吃前務必要用水清洗乾淨,洗去表面的污漬,由於臘肉很鹹,所以在食用前先用水煮煮或蒸半小時。
因為臘肉的製作過程使其口感較鹹,所以在炒制的時候不需要再額外放鹽。如果放的比較多了,那麼這道菜吃起來會很苦。
這個是媽媽吵完之後的樣子,怎麼樣,看起來是不是很有食慾???味道有點淡了,因為怕鹹就沒放鹽,而且還在做之前多洗了兩次。最後,這道菜就上桌了。
煙燻臘肉優缺點優點:這個臘肉給我的感覺有: 1、乾淨衞生 2、瘦肥層次分明 3、標牌清晰到位 4、肉質好,不是太鹹,可以直接切了炒。 目前僅有這幾個有點,因為我不是太懂臘肉,所以也就只有這麼多可以寫了。
缺點:要我説缺點的話就是製作的時候顏色深一點,我都以為紅燒肉了,哈哈。 其他方面的話,臘肉在幹一點吧,只是個人建議,店主要深思熟慮哦。 再次感謝店家給我這次試吃的機會。
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