苦瓜粉有什麼作用?苦瓜粉的作用是什麼?
苦瓜粉作為苦瓜的升級版,除了形態的改變營養價值以及功效作用不知道有沒有變化,眾所周知苦瓜清熱解毒、清涼降火、降脂減肥,做成粉以後應該更利於吸收,那麼苦瓜粉有什麼作用呢?苦瓜粉的作用是什麼?
苦瓜粉有什麼作用
保健功能
苦瓜粉性寒味苦,具有清暑祛熱、明目解毒、養血益氣等功效,對熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。此外,苦瓜中含有的有效成份“植物胰島素”,即苦瓜苷,能安全、平穩降低血糖,重要的是改善胰島腺功能修復B細胞,對併發症有明顯的改善作用,同時具有調節血脂、降低血壓的作用,還能使胰島素細胞活性增強,自身調節血糖的能力地增強,加速血糖氧化,符合人體代謝的自然規律。苦瓜另一個作用是清暑除煩、解,、明目、益氣壯陽,平時吃苦瓜可以清毒,降火,並且苦瓜還有"植物胰島素"的美譽,能夠預防和改善糖尿病的併發症,具有調節血脂並提高免疫力的作用。
瘦身功能
一根苦瓜裏含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分——高能清脂素,這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%~60%左右。實驗證實,每天服用一毫克該成分,可阻止100克左右的脂肪吸收,並使腰圍瘦小2毫米之多……藥理研究證實,高能清脂素不進入人體血液,只作用於人體吸收脂肪的重要部位——小腸,通過改變腸細胞網孔,阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質的吸收,從而加速體內小分子營養的吸收,又不參與人體代謝,所以無任何毒副作用。
藥用功能
苦瓜粉中含有的“多肽—P”,對糖尿病如同胰島素一樣有效,並可取而代之作為糖尿病的治療藥物。物質基礎可能包括甾甙、皂甙、肽類物質。苦瓜粉中所含的苦瓜蛋白,可提高機體的免疫功能,促進免疫細胞消滅癌細胞,這種蛋白脂類物質可能成為治療癌症的新藥。活性成分主要是蛋白質、皂甙。苦瓜素有抗艾滋病病毒的作用,抗病毒蛋白MAP30有望開發成一種新型的治療艾滋病的藥物。苦瓜中含有一種有避孕作用的物質,α-苦瓜素、β-苦瓜素可引起懷孕小鼠早期、中期流產或致畸。
苦瓜粉的用途
苦瓜粉被廣泛用於天然保健營養品(可作為糖尿病人專供食品、瘦身減肥食品及廣大消費者保健食品)、功能性食品、還可以用於高級化粧品特殊添加劑及製藥原料。
苦瓜粉的特徵
苦瓜粉顏色淡綠色,入口苦澀感覺,易溶於水,其目數是1000目,達到破壁程度,不含任何添加劑及防腐劑,是純天然的綠色食品。
使用方法
瘦身排毒飲
用料:苦瓜粉2匙、山藥粉1匙
做法:將苦瓜粉、山藥粉放入杯中,用熱水沖泡,加入蜂蜜(或白糖)攪拌飲用。山藥也是一種天然的纖體美食,它含有足夠的纖維,且本身就是一種高營養、低熱量的食品,可以放心食用,苦瓜和山藥均有減肥、降血糖的功效,一起服用可增強減肥排毒效果,常飲苦瓜粉還可治療痘痘等肌膚問題,對便泌也很有效。
苦瓜美白保濕面膜
用料:苦瓜粉2匙薏仁粉1匙珍珠粉適量做法:將苦瓜粉、薏仁粉、珍珠粉放入面膜碗中,加適量牛奶(或涼飲用水)攪拌成糊狀,敷於面部,15~20分鐘後用温水洗淨。每週2~3次。苦瓜粉也可單獨做面膜。
苦瓜粉的不適宜人羣
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒涼之品,平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒,這類人羣不宜常吃苦瓜,否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛,甚至嘔吐、腹瀉等症狀。
孕婦應慎食苦瓜。苦瓜含有奎寧,食用過量可刺激子宮收縮,造成流產。
學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體,胃常有餘,脾常不足;加之孩子們的自控能力又差,所以過食苦瓜易傷脾胃。
另外,需要引起重視的是,苦瓜含草酸,如果頓頓生吃苦瓜,草酸攝入過度會和體內鈣相結合,形成草酸鈣結石。
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