草莓的功效是什麼

草莓的功效是什麼，在浪漫之都法國，由於草莓的形狀酷似桃心，顏色又是鮮紅剔亮，所以被人稱做“相思果”。4到5月是草莓盛產的季節，它不僅果肉細嫩多汁、香甜爽口，營養價值非常的高，一起看看草莓的功效是什麼。

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草莓的營養價值

草莓的營養：草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。

此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。

草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。

草莓的作用

剛剛説了，草莓中含有豐富的維生素C，而維生素C被廣泛運用於各種美白護膚品中，美譽為“經典的天然美白元素”。

經腸胃吸收，隨血液輸入到身體的各個組織，能從皮膚的基底層黑色素細胞開始，由內抵禦自由基的氧化損傷，加上一些微量元素的幫助，抑制酪氨酸酶活性，阻斷黑色素生成，從內而外改善膚色，提升肌膚透白度。

這還只是入門級的哦！草莓中富含的維生素C保護機體內組織器官免受外界化學和生物有害因素的損傷，促進皮膚膠原蛋白的`形成，輔佐以蛋白質果膠等營養物質，從而保持皮膚彈性與潤澤，維持皮膚細膩光滑，呈現質感和透明感，預防皺紋等肌膚老化問題。

草莓的功效

1、清熱去火

中醫認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。

2、調和脾胃

3、滋陰養血

草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，維持體液平衡的作用。

4、醒酒功能

酒後頭昏不適時，可食用鮮草莓100克，有助於醒酒。

5、防癌抗癌

草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。

6、增白保濕

草莓屬漿果，含糖量高達6%-10%，並含多種果酸、維他命及礦物質等，可增強皮膚彈性，具有美白和滋潤保濕的功效。外，草莓比較適合於油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓擠汁可作為美容品敷面。

草莓的功效是什麼2

草莓的營養價值

1、草莓含有豐富的維生素和礦物質，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高於蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長髮育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。

2、草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口癒合，並會使皮膚細膩而有彈性。近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。

3、草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。

4、國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

草莓要這麼洗

在種植草莓的過程中，要經常使用農藥，因此吃草莓一定要洗乾淨。

正確清洗方法是，首先，不要摘掉草莓的葉子，先放進水中浸泡10來分鐘，讓大部分的農藥溶解;然後再摘掉葉子，放進鹽水中浸泡5分鐘左右;最後再用清水沖洗數次，方可食用。

草莓自帶鐵的轉化因子

可是鐵在自然界的食物中並不是廣泛存在的，比如動物性食物中的乳製品、雞蛋就都是“貧鐵食物。

而植物性食物中的鐵又往往是不易被人體吸收的“三價鐵，需要在胃酸、維生素C和有機酸等成分的幫助下轉化為“二價鐵才容易被人體吸收。

草莓中的.維生素C含量非常之高，要比西瓜、蘋果、葡萄、梨高十倍左右，並高於大多數的柑橘。

草莓還含有多種有機酸，比如檸檬酸、蘋果酸等。這些有機酸還可刺激胃液分泌，由此一來，維生素C、有機酸、胃酸三管齊下，全面地促進了植物性鐵的吸收。

很多植物性食物也含有鐵，比如菠菜、黑木耳、紫菜、黑米、紅糖等，但是它們都比不上草莓這樣自身具備充足的“轉化因子，因此我們説草莓是植物性食物中少有的補鐵佳品。

祖國養生學也認為草莓具有滋陰養血之功效，建議女性和貧血人士可以經常適量食用。

草莓的功效是什麼3

草莓的護膚作用

1、美白皮膚

有些人自身的肌膚總是出現暗黃的現象，其實商場的專櫃上售賣諸多祛黃的護膚品，除此之外，還可以食用草莓，只要連續三天食用這種水果，對肌膚顏色的調理有很好的促進作用。因為草莓中含有豐富的果酸和維生素、礦物質等肌膚營養素，它們不僅可以起到增強皮膚彈性的作用，還有美白皮膚、滋潤皮膚和保濕的功效。

2、排毒

面部出現各種肌膚問題也與體內的毒素有關，由於各種原因，人體機能不但下降，而且致使體內排毒系統紊亂，這時可以多吃草莓，因為多吃草莓可以在幫助人體通便的同時能夠很好的祛除掉身體內的毒素，防止毒素過多引起疾病的發生。

3、防輻射

人們外出時，肌膚會受到陽光中的紫外線侵蝕，在單位或者在家會受到諸多電子產品的輻射，這時肌膚的狀態比較差，所以日常的`肌膚的保護工作是要做的。如何保護肌膚?其實方法很簡單，除了使用防輻射的產品之外，還可以食用草莓。

人們都説飯後半小時吃水果是最佳的，所以，在這個時間段裏可食用草莓。平時飯後吃些草莓，能夠幫助人體的皮膚外層多一層保護，不但防止太陽的照曬，而且能夠防紫外線和其他射線的輻射，這點對於平時使用電腦工作的人要特別的注意。

4、祛皺

隨着年齡的增長，人的面部不但會出現鬆弛的現象，而且也會出現諸多皺紋。千萬不要等到皺紋出現才開始使用護膚品，這時已經遲了。所以，想要從真正意義上達到防皺的作用，最好提早使用祛皺的產品，或常吃草莓。