怎麼用西瓜做雪糕?西瓜雪糕怎麼做
夏天人們最喜歡的事情就是吃冰淇淋雪糕了,可是有些媽媽們擔心購買的雪糕有色素,所以一般自己在家做。那麼,怎麼用西瓜做雪糕?西瓜雪糕怎麼做?
怎麼用西瓜做雪糕
夏天就是不停要求吃冷飲——為了衞生健康,當媽的就開始自己動手做,同時也是為了滿足自己的玩心。這款雪糕特別簡單,顏值也是槓槓——
西瓜榨汁,我用的破壁機,連果肉一起打碎的。想吃甜一點可以再加點蜂蜜。
西瓜雪糕的做法:
西瓜汁倒入模具7分滿,放入冰箱冷凍室凍至半凝固,我用的那種金屬老雪糕模具。
凍到半硬後插入木棍繼續凍。
完全凍硬後倒入酸奶,剩下空間的一半即可。
一小勺抹茶粉,一點開水化開攪拌到無顆粒,加入酸奶、一點蜂蜜,攪勻了再倒入模具,倒滿剩下的空間,凍硬,雪糕製作完成。脱模的時候用冷水衝一下模具外殼就很好脱了。
西瓜雪糕怎麼做
主料:糯米粉兩小勺、西瓜
輔料:白糖、水
步驟:
1.兩小勺糯米粉,倒入適量的開水攪拌,和成無顆粒狀。
2.西瓜去籽,加白糖,適當的多加點,因為冷凍後的冰糕甜度口感要降低好多,放攪拌機打成西瓜汁。
3.把糯米糊倒入西瓜汁中再次攪拌均勻。
4.倒入冰糕模具中,放冰箱冷凍4小時以上即可。
5.脱模的時候,室温下放置一會或者用涼水衝一下就很容易脱模了。
家庭雪糕做法大全
草莓雪糕
材料:雞蛋1個,白砂糖80克,玉米粉1湯匙,鮮奶油3/4杯,雲呢拿香油少許,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
製作1、在盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,用木勺攪拌加熱直到將近煮開;3、將鍋從火上移離,一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液,攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠;4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻,加入雲呢拿香油攪勻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1——2小時;5、在固化過程中反覆攪拌冷凍3——4次,在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎,攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。
提示,如果沒有草莓,可用菠蘿、香蕉、獼猴桃等軟水果代替。
香蕉雪糕
材料:檸檬1個,白糖450克,香蕉750克,開水1500克,奶油450克。
製作1、先取檸檬洗淨切開,擠汁待用;2、白糖加水煮沸,過濾;3、把香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。
蘋果雪糕
材料:蘋果500克,白糖150克,開水1000克,牛奶2瓶。
製作先把蘋果洗乾淨,切成薄片,再攪成漿狀,加白糖及開水,再加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,注入盛器,冷卻後於冰箱凍結即成。
鴨梨雪糕
材料:牛奶2瓶,鴨梨500克,奶油150克,香精微量,製作製作方法與“蘋果雪糕”相似。
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