黨蔘麥冬瘦肉湯做法

黨蔘麥冬瘦肉湯做法，湯是中國餐桌上不可或缺的一道菜。湯的營養價值非常高，可以通補、清腸胃、養顏美容、潤肺止咳等。，下面為大家介紹黨蔘麥冬瘦肉湯做法。

黨蔘麥冬瘦肉湯做法1

做法

瘦肉500克，黨蔘100克，生地、麥冬各50克，紅棗20個。黨蔘、生地、麥冬、紅棗(去核）均洗淨；瘦肉洗淨，切塊。

將全部用料放入清水煲內，大火煲滾後，改慢火煲1小時，加油鹽調味即可。

功效

增液潤燥，養胃生津。適用於熱病傷津、口渴、舌乾紅、便祕等。脾虛濕盛、痰濕內結者不宜食用。

參麥冬瘦肉湯的功效與作用

黨蔘具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強造血功能的功效。麥冬具有養陰生津、潤肺清心和益胃生津的功效。山藥具有補脾養胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。豬瘦肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。

黨蔘麥冬瘦肉湯此湯具有滋陰潤燥、健脾和胃、改善身體機能、補虛強身的功效。這樣的一道湯品可以有補充豐富營養物質的'作用，而且還可以滋陰潤燥，對於提高體質有一定的好處，而且還可以有降壓的作用，適合多種的人羣。方法簡單，最重要的是它有養生保健的作用哦，食用後可以有滋陰潤燥健脾養胃強身健體的作用，而且還可以增強免疫力哦，對於身體虛弱的人羣來説是不錯的選擇呢。

黨蔘麥冬瘦肉湯做法2

湯是中國餐桌上不可或缺的一道菜。湯的營養價值非常高，可以通補、清腸胃、養顏美容、潤肺止咳等。而湯大全便是以其多樣化的品種、獨特的味道和豐富的養分，成為了現代人們日常生活中不可或缺的養生良品。

湯大全的製作方法多樣，不同的食材、不同的烹飪方式、不同的`烹飪手法都會給湯的味道帶來不同的風味，因此，製作湯要根據不同的口味和需要選擇適合自己的湯料。

第一種是黃燜雞湯，主料是雞腿，輔料是黃豆和玉米。這道湯以口感細膩、湯汁鮮美、又有飽腹感為特點。製作方法為將黃豆和玉米洗淨備用，雞腿洗淨斷骨去腱筍，將雞肉和配料一起放入鍋中，加適量水，大火燒沸後改小火，燉煮1-2個小時即可。

第二種是燜排骨湯，主料為排骨，輔料是茴香和姜葱等。製作原料簡單，味道醇厚、回甘。將排骨洗乾淨切小塊，放入鍋內加水，加入茴香和姜葱等佐料，煮沸後用小火慢慢燜煮，煮至骨肉鬆軟即可出鍋。

第三種是竹蓀雞湯，主料是竹蓀和雞肉，輔料為姜和葱等。製作簡單，鮮美可口，湯汁鮮美。將雞肉切成塊，竹蓀洗淨泡發，姜葱切末備用。將雞肉和配料一同放入燉盅中，加入適量清水，燉煮3-4小時即可。

第四種是銀耳紅棗湯，主料為銀耳和紅棗，輔料可以加入枸杞等。此湯有滋陰潤肺、養胃補血的作用。將銀耳預先泡發，紅棗洗淨備用，枸杞準備乾燥。將材料放入鍋中，加入適量清水，大火煮至沸騰後改小火，煮至湯汁濃稠即可。

以上介紹的只是幾道湯大全中的一部分，湯的品種、味道、營養成分更是多種多樣。做湯時需要注重菜品的搭配，也需要注意配料的多樣性，以保證營養成分的均衡。同時，要注意火候的把握，不要過度燜煮，避免損失營養。

總之，湯大全因為其多樣性、獨特風味和極高的營養價值而成為了現代人們餐桌上離不開的養生佳品。無論是夏日清爽的菜湯，還是冬日温暖的鮮肉湯，都能夠滿足人們對於美食和養生的雙重需求。