魚腥草是哪裏的特產 魚腥草是不是折耳根
魚腥草既是一種草藥,同時也是可以食用的菜品。大家在生活中有沒有吃過魚腥草呢?對於魚腥草是哪裏的特產,大家清不清楚呢?
魚腥草是哪裏的特產
魚腥草是四川廣漢市等地方的特產。魚腥草主要產於我國長江流域以南的各省份,早在上世紀八十年代末,四川廣漢市高坪鎮將其引入田間後進行規模化種植,現已發展到周邊鄉鎮,具有近萬畝的種植面積,形成了我國最大的折耳根種植基地。
魚腥草是不是折耳根
是。兩者指的是同一種植物,只是不同地方叫法不同。魚腥草味辛,性寒涼,歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食,用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。
魚腥草的性狀特徵
莖呈扁圓柱形,扭曲,長20~35cm,直徑0.2~0.3cm;表面棕黃色,具縱稜數條,節明顯,下部節上有殘存鬚根;質脆,易折斷。葉互生,葉片卷折皺縮,展平後呈心形,長3~5cm,寬3~4.5cm;先端漸尖,全緣;上表面暗黃綠色至暗棕色,下表麪灰綠色或灰棕色;葉柄細長,基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生,黃棕色。搓碎有魚腥氣味。
魚腥草的保健膳食有哪些
涼拌魚腥草、魚腥草蒸雞、魚腥草炒雞蛋、魚腥草炒肉絲、魚腥草燒豬肺、魚腥草粥、臘味小炒魚腥草、魚腥草豬肺湯、魚腥草炒臘肉,總而言之,魚腥草是南方地區的常用佐料,其葉亦可食用。
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