田螺可以隔夜吃嗎?田螺隔夜怎麼保存
田螺大家不陌生吧,很好吃的美食,和辣條一樣,即使有危害,但人們還是喜歡吃,那麼問題來了,田螺隔夜的還可以吃呢?隔夜田螺應該怎麼保存呢?下面我們來介紹下吧!
田螺可以隔夜吃嗎可以吃的,不過你需要保證已經放到冰箱裏保存了!如果是大夏天,不放到冰箱裏面會很快壞掉的!雖然很多 ‘專家’説隔夜的食物不能吃...不過隔夜的田螺味道比第一頓的入味,更香!
田螺怎麼做好吃田螺,豆瓣,花椒,幹辣椒,味精,鹽,白糖,料酒,姜,大蒜,蒜苗做法
1.田螺洗淨,我換了n次水,要説這田螺真是不貴,就是清洗起來受不了.我按照以前聽説的祕方,在泡田螺的水裏加了幾滴香油,還放了一把生鏽的菜刀,果然每次田螺都吐得一塌糊塗.
2.據説田螺裏面有寄生蟲,為了防患於未然,我把田螺放高壓鍋裏用鹽水壓了兩分鐘,代替用沸水氽一下的過程.壓好之後撈出,濾出水分.
3.準備豆瓣、花椒、幹辣椒、味精、鹽、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等調料.
4.鍋內盛油少許燒熱,下幹辣椒、花椒炒香、隨即放豆瓣、姜、蒜片,再投入田螺、鹽、糖、味精、蒜苗快速翻炒,和勻後起鍋裝盤.這種郫縣豆瓣很鹹,所以可以不放鹽或者少放鹽.
小訣竅
據説螺肉營養豐富,含有大量的維生素A,食田螺可明目,還有清熱利尿的功效.
PS:1.注意選擇活田螺,市面供應的田螺難免生死混雜,挑選時可用小指尖往掩蓋上輕輕壓一下,有彈性的是活螺,否則便是死螺.
2.田螺尾部黑色部分不能吃,吃的時候要去掉.
田螺怎麼保存1、買回來的從袋子拿出來,放入盤子裏,用鹽薄薄的灑上一層鹽,不加蓋子放着(提醒第二天炒菜即使洗在乾淨也要少放鹽哦)
2、用開水焯過一次,裝盤放着通風乾陰涼處(晚上買肉第二天中午就要煮完哦)
3、切片用油炒熟,放入辣椒和鹽,可以直接做調料(放入配菜中當調料,油一定要多放些,不能放水哦)
田螺的飲食禁忌田螺與香瓜相剋:同食有損腸胃.從食物藥性方面分析,田螺大寒,香瓜冷利,並有輕度導瀉作用,二者皆屬涼性,二者同食有損腸胃.所以,食田螺後不宜馬上吃香瓜,更不宜同食.
田螺與木耳相剋:不利於消化,另一種説法是會中毒.木耳性味甘平,除含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外,還含有磷脂、植物膠質等營養成分.這些類脂質及膠質,與田螺中的一些生物活性物質起不良反應,從食物藥性上來説,寒性的田螺,遇到滑利的木耳,不利於消化.
田螺與冰製品相剋:導致消化不良或腹瀉.冰製品能降低人的腸胃温度,削弱消化功能,田螺性寒,食用田螺後如飲冰水,或食用冰製品,都可能導致消化不良或腹瀉.
田螺與牛肉相剋:不易消化,會引起腹脹
田螺與蠶豆相剋:同食會腸絞痛
田螺與蛤相剋:同食會中毒
田螺與面相克:同食會引起腹痛、嘔吐
田螺與玉米相剋:同食容易中毒
螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉.
-
吃什麼食物小孩容易長高
1、牛奶牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣,而且容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高,但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。2、雞蛋雞蛋是最容易購買到的高蛋白食...
-
女人吃山竹有什麼好處
補充營養、潤腸通便、增強免疫力等。女人吃山竹有什麼好處1美容養顏山竹中富含大量的維生素C,而維生素C具有較好的抗氧化性,食用之後能幫助清除體內有害自由基,減少皮膚色素沉着,防止黑斑和雀斑的形成,使皮膚柔嫩白皙,達到美容養顏的作用。潤腸通便山竹富含大量的纖...
-
臨產前準備什麼食物?
在生產前,由於宮縮的疼痛,使得準媽媽不能正常進食,這個時候就需要準備一些比較容易吃,和消化的食物,同時還能提供能量,有利於生產時候用力。1、在產前,可以準備自己比較愛吃的食物,比如蛋糕,稀飯,牛奶,點心等。這類的食物能夠提供大量能量,同時也好消化吸收。在吃的時候,可...
-
豬腰拌生菜什麼功效
消除多餘脂肪的作用,還可鎮痛催眠,降低膽固醇。豬腰拌生菜什麼功效1原料豬腰1個,生菜100克。調料醬油、醋各1大匙,味精、發好的芥末糊、香油各1/3小匙。做法詳解豬腰洗淨、片開,去掉脂皮、腰臊,在片面割上順刀口,橫過來片成梳子形的薄片。生菜洗淨,切成寸段。鋼鍋置於...