田螺裏面都可以吃嗎?田螺不能和什麼同食
田螺雖然夏季人們常吃,但是有些人是直接把田螺裏面的全吃了,甚至還以為全是肉。那麼,田螺裏面都可以吃嗎?田螺不能和什麼同食?
田螺裏面都可以吃嗎
建議不要全部都吃,只吃前部即可。因為後部是田螺的內臟及生殖器官。據相關科學研究表明,田螺肉具有很高的營養價值,它富含維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對我們的人體有滋補的作用,另外田螺還對治療狐臭、腳氣、黃疸等疾病有藥用價值。
怎樣吃田螺安全
挑選活的田螺。用手指壓一下掩蓋,可以彈起來的是活的,沒彈性的是死的,天氣熱死的腐爛太快可千萬別吃了。
如果是自己做田螺,買回的田螺用剪刀去尾,清水中滴一滴香油放置20分鐘左右使田螺吐出泥沙,引誘出寄生蟲。在淖一下使它更乾淨。
田螺不能和什麼同食
田螺不能同吃相剋食物如下:
田螺+木耳:一起吃會中毒,可以用蓮房治療
田螺+玉米:一起吃容易中毒,用地漿水可以解毒
田螺+豬腰:腹痛
田螺+芸豆:引起結腸癌
田螺+冰:一起吃容易中毒,用藕節解毒
田螺+面:一起吃會引起腹痛、嘔吐,用雞屎白可以治療
田螺+蛤:一起吃會引起中毒,可以用胡荽治療
田螺+牛排:不宜消化、腹脹
田螺+蠶豆:一起吃會腸絞痛
田螺+蛤蜊:腹脹
田螺+香瓜:一起吃會腹痛,可以用地漿水治療
田螺+豬裏脊肉:傷胃
田螺+豬肉:一起吃容易脱眉毛,可以吃綠豆治療
田螺+牛肉:不易消化,會引起腹脹
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