米酒湯圓怎麼煮 小孩可以吃米酒嗎
米酒湯圓是南方宴席上經常出現的飯後甜湯,主要是由米酒和湯圓煮制而成。我們自己在家煮米酒湯圓怎麼做才好吃呢,米酒湯圓小孩子可以吃嗎。
米酒湯圓怎麼煮
準備食材:袋裝糯米圓子、米酒1瓶、雞蛋1個、糖適量
1.採買食材
到超市去買現成的湯圓、米酒 超市湯圓的口味多選擇性更大,還有小孩子愛吃的七彩色。
2.入鍋煮米酒湯圓
在鍋里加入適量的水,水開後放入湯圓,湯圓煮至漂起來加入米酒和雞蛋花。
3.加糖調勻
米酒湯圓起鍋後加點糖就可以吃了,加點桂花幹更香。
小孩可以吃米酒嗎
孩子不可以吃米酒,雖然米酒的酒精度數比較低,但依然屬於酒精類飲料,其內含有的酒精對於小孩子來説含量很高,食用過多容易導致酒精中毒。長期食用米酒容易導致酒精依賴症,由於酒精是經過肝臟代謝的,所以食用米酒會增加肝臟的負擔,造成肝功能的損傷,所以即使是度數很低的米酒也不可以吃。除了米酒以外,其它的含有酒精的飲料,比如啤酒、葡萄酒等都不可以給孩子食用。由於個人體質差異,有的孩子體內缺少代謝酒精所需要的乙醛脱氫酶,一旦攝入酒精很容易導致乙醛中毒,由於兒童體重小,中毒劑量小就很容易出現危險。
米酒湯圓雞蛋能煮一起嗎
能一起吃。 食用湯圓可以補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。但是有發熱、咳嗽、糖尿病的人還是儘量少食。酒釀味甘辛,性温,有益氣、生津、活血之功效。酒釀發酵產生的酶類、活性物質和B族維生素非常有利於乳腺發育,而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循環,所以米酒和湯圓是可以一起吃的。
米酒和湯圓一起煮的功效
1、醪糟又叫酒釀、米酒、甜酒,有健脾開胃、舒筋活血、祛濕消痰、補血養顏、延年益壽的功能,最宜中老年人和體弱者飲用。
2、在江南民間,為了給產婦滋補,也有必飲米酒之説。此飲品清香襲人、甜潤爽口,富含多種維生素、氨基酸等營養成分,不加任何食品添加劑、防腐劑、色素等,屬天然綠色飲品。
3、糯米作為一味中藥 味甘性温,入脾腎肺經,具有温胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成醪糟湯圓後,不僅增強了其補益功能,還增加了活血通絡的作用:如對慢性萎縮性胃炎 和消化不良者有促進胃液分泌,增加食慾,幫助消化的作用。
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