糯米酒怎麼喝最好 糯米酒的吃法大全
糯米酒的吃法是非常多的,一般最常見的就是直接喝,做成甜湯、煮雞蛋或者是加在菜裏面提鮮,也都是很不錯的,一起來詳細瞭解下吧。
糯米酒怎麼吃
1、直接喝
常言道,一口酒一口肉,不勝樂哉!糯米酒味道甘醇甜美,度數也不高,搭配下酒小菜,多喝幾杯也不怕醉!
2、煮甜湯
在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖,效果更佳;也可以將湯圓下入米酒中,再打蛋花做成醪糟湯圓食用。中老年人、孕產婦和身體虛弱者都適宜食用。
3、做菜
糯米酒香味濃郁,富含氨基酸等呈味物質,在烹調葷菜時,加入少許,不僅可以去腥,且可以增加鮮味。
糯米酒的吃法大全
1、直接食用:開瓶後用勺取出直接食用,細膩潤滑、醇香甜蜜,淡淡的荼白特有的菊花香,讓你回味無窮。
2、米酒飲料:荼白作為飲料飲用冷藏一下口感會更好,伴着飯菜一起吃可以解膩,促進消化;
3、米酒湯圓:大家對米酒湯圓都不陌生了,選將適量水煮沸後加入湯圓,待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖,煮沸3-5分鐘即可食用,可做早點、宵夜。
4、米酒雞蛋:米酒雞蛋的營養很高,也更好的吸收,先將適量水和雞蛋煮沸,加入適量米酒和白糖,再煮3——5分鐘即可食用;
5、作調料:米酒作為美食的調料大家平時有吃嗎?確實很不錯的,對中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適;
6、作泡菜、醬醃菜配料,可調整風味;有喜歡吃泡菜的小夥伴福利來了哦,荼白米酒的風味相信大家會喜歡哦。
7、湖北“蛋酒”:將雞蛋去殼打散,倒入沸水將雞蛋燙成蛋花,加入約一勺“伏汁酒”和適量白糖,即可。
糯米酒是喝冷的還是熱的加熱吃、涼吃都可以。
有些人喜歡夏天涼吃,冬天則加熱吃。其實從養生的角度上來説熱着喝對身體最好。冷醪糟對人的身體有負面影響,喝冷的東西你都會不舒服。當然要看是什麼情況下,如果你腸胃不好消化不良的情況下,喝冷的甜酒也有好處,這是因為裏邊的酵母菌,可以幫助你身體起到一定的消化效果。
糯米酒煲雞的做法材料:母雞1/2只,糯米酒500ml,當歸20g,大棗50g,清水500ml,鹽1茶匙(5g)。
做法:
1、將母雞清洗乾淨,斬成大塊。當歸用清水沖洗乾淨。
2、大棗洗淨後用小刀挖出棗核。鍋中放入適量熱水,大火燒沸後將雞肉塊放入汆煮3分鐘,再取出瀝乾水分待用。
3、砂鍋中放入清水、糯米酒、當歸、大棗和雞肉塊,大火煲沸後,再轉小火慢慢煲煮60分鐘,其間不斷撇去浮沫。
4、最後放入鹽調味即可。
-
紫蘇有什麼功效
解表散寒、行氣和胃、理氣安胎。紫蘇有什麼功效1紫蘇是什麼紫蘇有特殊的香氣,葉子被縮小和捲曲,兩側的顏色均為紫色。有些在頂部有綠色,在底部有紫色,它是湖南菜中常用的香料,主要用於去除腥味。紫蘇的功效與作用1.紫蘇葉刺激性強,性質温暖,可調節氣。人們經常用紫蘇...
-
石花菜的熱量
一般每100克石花菜中含有約23卡的熱量。石花菜的熱量1石花菜的熱量的話其實還是不高的,對於減肥的人羣來説是沒有什麼影響的,相反適當的食用一些石花菜的話還可以起到一定的促進減肥的作用的,而且石花菜雖然營養價值含量豐富,但是其中含有的脂肪含量極低,即使是被人...
-
枸杞葉怎麼煮湯
枸杞葉怎麼煮湯,枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,枸杞葉既有藥用價值也可以當蔬菜吃,這個季節的枸杞葉比較嫩滑,煮一個上湯枸杞葉,菜和湯都有了,下面來看看枸杞葉怎麼煮湯。枸杞葉怎麼煮湯1材料:豬瘦肉、枸杞葉、油、鹽、生粉。做法:1.將新鮮的枸杞...
-
醬芥菜怎麼做
醬芥菜怎麼做,芥菜作為一種非常常見的食物,它的味道非常的鮮美,它的使用期限也比較短,芥菜根部我們經常被用於醃製鹹菜,以下分享醬芥菜怎麼做。醬芥菜怎麼做1材料:芥菜頭、食鹽、醬油、甜麪醬、白糖。做法:1.首先將芥菜頭清洗乾淨,需要去除掉芥菜的根部以及頂部。2.然...