為什麼不能空腹喝牛奶？早上空腹喝牛奶好嗎？

常喝牛奶可以強身健體，很多人把牛奶當做早餐，早上喝杯牛奶就算了，其實這種做法是不對的，牛奶其實是不能空腹喝的，那麼為什麼不能空腹喝牛奶呢，小編為你們解答。

早上空腹喝牛奶好嗎

清晨起牀後，人們將要開始一天的工作和學習，正需要補充足夠的營養來供能。如果在空腹情況下喝牛奶，由於缺少糖和脂肪類食物的供給，牛奶中的蛋白質就被迫轉化為能量。這實際上是一種很大的浪費。另外，由於空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白質還沒完全吸收就被排到大腸，在大腸內腐敗形成有毒物質。長期如此，有損健康，所以喝牛奶最好與一些澱粉類的食物，如饅頭、麪包、玉米粥、豆類等同食，有利於消化和吸收。

為什麼不能空腹喝牛奶

牛奶是一種含蛋白質較高的營養品。經常喝牛奶，有益於身體健康。但有人早餐只喝一杯牛奶，而不再吃其它食物，這樣的吃法不科學。人體需要蛋白質、脂肪和糖類三大營養物質。人體的絕大部分能量由糖供給。蛋白質是構成人體、修復組織的重要材料，一般不參與供能，只在機體的糖和脂肪來源不足時，才轉化成能量供人體消耗。  

牛奶應該怎麼喝

1、喝牛奶最好不加糖。否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能。 

2、牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸後，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱，不易被人體吸收。 

3、牛奶富含鈣，不需再加鈣。“加鈣奶”、“高鈣奶”都沒有必要，過量的鈣會與牛奶中的酪蛋白結合成凝固物，反而使營養喪失。 

4、早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶會加速胃腸蠕動，造成吸收不良。正確的方法是：早餐先吃麪包、糕點等，再喝牛奶，這樣會使營養更加平衡。 

5、喝牛奶不要同時吃巧克力。因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被人體充分吸收。 

6、牛奶與藥物不能同時服用。因為牛奶會與許多藥物發生反應，降低藥效，有時還會形成新的有毒物質。