空腹喝酒容易醉嗎 是什麼原因呢

喝酒會醉當然是大家都知道的，不過試過的朋友發現空腹喝酒醉的更快，這是什麼原因造成呢，還是隻是謠傳而已呢？

喝酒四個常見問題

Q：空腹喝酒容易醉?

對!黃湯下肚後，如果沒有食物墊胃，酒精很快就會被胃吸收，當血液中的酒精濃度突然升高，就會很容易醉。

醫學大學附設醫院消化內科專任主治醫師方聖惟指出，空腹喝酒容易醉是因為酒精吸收太快，如果喝酒前沒有吃點東西墊胃，酒精很快就會被吸收;喝酒前先吃點東西，可以減緩酒精吸收的速度。

他説明，所謂的「酒醉」，是因為酒精(乙醇)被人體吸收後會到肝臟，肝臟有「乙醇去氫酶」酵素，會將乙醇轉化為乙醛，乙醛正是導致身體脹紅、頭暈頭痛的主因，同時也會導致肝臟發炎、甚至是致癌物質;乙醇轉化為乙醛後，會再經由乙醛去氫酶轉化為乙酸，並經由小便排出人體，如果乙醛去氫酶轉化快，就比較不容易醉，該酵素多寡跟基因有關。

Q：酒喝太快太多會吐，但吐完以後就沒事了?

錯!嘔吐不代表酒精已經被代謝掉，如果繼續喝，酒精總量只會越來越高。

會不會醉是看喝酒速度跟總量，每日建議的酒精攝取量(g)為喝酒量(cc)×酒精濃度(%)×0.8，建議每日酒精攝取量不超過20克，若人體每天攝取超過這個標準，酒精就難被代謝。酒精進入人體只要5分鐘就會被吸收，因此，當喝酒喝太快而嘔吐，看似短暫清醒，不代表體內酒精已經被代謝掉，更不可能被「吐掉」，若此時再繼續喝，酒精量只會越來越高，自然更容易醉。

Q：快喝醉之前吃止痛藥可以減緩宿醉後的頭痛感?

錯!喝醉前吃的止痛藥效早就過了，且頭痛成因是「乙醛」，即使睡醒再吃止痛藥效果也有限。

醫師方聖惟指出，酒醉頭痛有兩個原因，一是酒精以「乙醛」存在於體內，二是酒精有脱水作用，人體處在脱水狀態會加重頭痛，若是喝酒前吃止痛藥，不會有效，因為止痛藥不會減緩乙醛的產生，也不會改善脱水的情況;若是隔天宿醉時吃止痛藥效果仍然有限。

如果要減緩宿醉不適，最好的方式還是休息，讓乙醛慢慢被代謝掉;再來是多喝水，減少脱水、促進代謝，沐浴也是加強新陳代謝的好方法;飲食方面，可以補充果糖，像是蘋果、香蕉、西瓜都是富含果糖的水果，也可以打成果汁，或是飲用酸奶，都是減緩宿醉的方法。

Q;常喝醉沒關係，只要酒醒了身體就沒負擔?

錯!酒精在人體代謝過程中會產生三酸甘油脂，導致心血管疾病、脂肪肝。

醫師表示，除了烈酒下肚容易刺激胃，導致發炎或胃潰瘍外，酒精容易堆積在肝臟轉化為脂肪，肝臟代謝酒精過程也會產生三酸甘油脂，常喝酒的人三酸甘油脂較高，容易導致心血管疾病與脂肪肝，因此長期飲酒過量對肝臟負擔很大。

飲酒過度造成的健康危害與每日建議攝取量有關，少量小酌沒關係，如果常過量飲酒就會出問題，因人體的代謝量是固定的，每日攝取酒精量若不超過20克都可以代謝掉，若長期飲酒過度會導致「酒精性肝炎」與「肝硬化」。